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近くの有料駐車場に車を停めたあと、傘がないため猛ダッシュ。店の前に着いた頃にゃあ、髪の毛が『マディソン郡の橋』のロバート・キンケイド(クリント・イーストウッド)状態ですよw13時19分。運悪く店内は満席のため、軒先で待ちます。かなりの雨量。寒い。アルマーニの特注スーツ(笑)が濡れてしまい、「今日はこのまま直帰しようかな」と、心の中でサボリの神が誘惑します。「お待たせしました~」10分ほどで噂の奥さまから声がかかり、店の中へ入れました。カウンター席のみの店内は小料理屋のような粋な空間。やさしい橙色の照明に照らし出され、なんともいえない落ち着いた雰囲気ですね。外で待っているときに注文を聞かれていたんで、座ってから5分ほどで提供されました。いつものように、まずは麺をそのまま数本。つけ麺を食べるときは必ずこうします。麺は、中太のまっすぐ。どうでもいいが、断面は四角い。照明がよく、絶妙な角度で光が照射されており、麺が映える。表面がぬるぬるとしていて、コシがあるおいしい麺です。でも水締めが甘くて、なま温かく、せっかくの麺がもったいない。さらりとしたつけ汁は、豚骨魚介ダシのやさしい旨みを感じます。魚介が強めですが、もっと強烈な魚介感を想像していたため、ちょい残念。具は、つけ汁の中に、細切りチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。卓上のメニューによれば、チャーシューは国産豚の肩ロースとのことです。甘みがあって、豚肉本来の味わいがあり、これはうまい。数切れしか入っていないため、ボリューム感には欠けるかな。味はちょいと期待はずれでしたが、接客姿勢がいいし、粋な店内も気に入りました。次は、晴れた日にラーメンを食べに行ってみます。4日以内に…。
どうもです! 残念な部分もあったようですが、やはり名店のことはあるようですね。 私はいまだにいっていないので食べなくてはと思っていますが…。
じゃい(忙)さん、コメントありがとうございます。 店名も洒落てますし、また行きたいと思ってますよ。 こんどはチャーシューをトッピングしたいですね。
店の前に着いた頃にゃあ、髪の毛が『マディソン郡の橋』のロバート・キンケイド(クリント・イーストウッド)状態ですよw
13時19分。
運悪く店内は満席のため、軒先で待ちます。
かなりの雨量。寒い。
アルマーニの特注スーツ(笑)が濡れてしまい、「今日はこのまま直帰しようかな」と、心の中でサボリの神が誘惑します。
「お待たせしました~」
10分ほどで噂の奥さまから声がかかり、店の中へ入れました。
カウンター席のみの店内は小料理屋のような粋な空間。
やさしい橙色の照明に照らし出され、なんともいえない落ち着いた雰囲気ですね。
外で待っているときに注文を聞かれていたんで、座ってから5分ほどで提供されました。
いつものように、まずは麺をそのまま数本。つけ麺を食べるときは必ずこうします。
麺は、中太のまっすぐ。どうでもいいが、断面は四角い。
照明がよく、絶妙な角度で光が照射されており、麺が映える。
表面がぬるぬるとしていて、コシがあるおいしい麺です。
でも水締めが甘くて、なま温かく、せっかくの麺がもったいない。
さらりとしたつけ汁は、豚骨魚介ダシのやさしい旨みを感じます。
魚介が強めですが、もっと強烈な魚介感を想像していたため、ちょい残念。
具は、つけ汁の中に、細切りチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
卓上のメニューによれば、チャーシューは国産豚の肩ロースとのことです。
甘みがあって、豚肉本来の味わいがあり、これはうまい。
数切れしか入っていないため、ボリューム感には欠けるかな。
味はちょいと期待はずれでしたが、接客姿勢がいいし、粋な店内も気に入りました。
次は、晴れた日にラーメンを食べに行ってみます。
4日以内に…。