『サザエさん』を見ていたら、無性に味噌ラーメンが食べたくなり、
後日、京成大久保駅近くの某有名店に行ってみたところ、運悪く休み。

そういうわけで、二郎にした次第です。

スープは熱々の前田敦子。
舌が火傷するくらいの熱さですけど、ラーメンはやっぱりこうでなくっちゃあ。
生姜の香りが強い、白ゴマが浮いている少し辛めの味噌スープ。
意外にしつこさがありません。でも、コクもあまりなし。
ヤサイの下に構える麺の量が多そうに見え、
「やばい。食べ切れるかな…」と不安がよぎります。
壁に貼ってあるポスターには２８０ｇと書いてありますが、
なんか、もっと多そう。

麺は、中太の平打ちで縮れています。
ゆで加減は、いつも通りでかなりやわらかめ。
プニャプニャした感じの噛みごたえも、またこれはこれでいいものでしょう。
スープとの絡み具合はいい感じです。

具は、楕円形の豚が２枚に、小さく切られた豚がけっこう入っていて、あとはヤサイ。
小さく切られた豚は、「ほぐし豚」っていうんでしょうか。
ここの豚は、いつもそうなんですが臭みが気になります。
味付けも薄めでモサモサした食感。
ちょっと苦手です。
やわらかいのはいいんですけど。もう少し脂身があってもいいのになあ。
ヤサイは、モヤシにキャベツが２割ほど混ざっていて、
歯応えのよいシャキシャキの茹で具合でした。

ロットの流れを乱さないように、アタシにしちゃあ、相当なペースで麺を啜りこみ、
満腹中枢が刺激される前になんとか食べ切りました。
それにしても、食べてる後ろに人がずらりと並んでいるってーのは、
あんまりいいもんじゃあありませんね。
授業参観じゃないんですからｗ

まあ、それはともかく、
大久保店は、やっぱ、みそラーメンより普通のラーメンのほうが好きです。