最初は定休日、２度目は行列で断念。今日３度目の正直で行ってみてやっと入れました。１時過ぎの入店で先客は無しでしたが、私のすぐ後に３人入ってきました。メニューは担々麺一本なので、店内にはメニューすらないんですね。

かなり大きくて深い器できました。やっぱり見た感じかなりオーソドックスなタイプですね。スープはそんなに濃厚というわけではないですが、ゴマの風味も強すぎずちょうど良いくらいでなかなかバランスは良いです。辛さも思ったほど強くないので食べやすいです。麺はよくある低加水の（多分）中華麺。特筆するほどでは無いですがこれはこれであってますね。具は定番の挽き肉にもやし、あと茎ワカメにゆで卵が半分。これも特に無しかな。
スープまで完食。

正直そんなに際立って美味しいというわけでは無いですが、優しいというかどことなくホッとする味という気がしました。日本人の口に合うまさに定番の担々麺、って感じでしょうか。ただ、この一品だけで勝負する！というのはたしかに潔いですが、さすがにそれだけで大丈夫かな（「くまが屋」の例もあるし）。ある意味飽きのこない味と言えなくも無いですが、担々麺だけだとしても、例えばつけめんタイプとか黒ゴマタイプなんかもあっても良いような気もしますね。