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コメント
こんにちは。
ココは未食のまま、遠ぉい所に移転されて。。。
マシーン化した麺もタダモノではないのですね。
でも、、遠すぎて。。。
hima | 2012年4月7日 16:17ちなみに麺食堂Ｘがあったのは、足立区ではなくて葛飾区の東立石ですよ。
swingl | 2012年4月9日 03:11コメントありがとう御座います。
himaさん、
あらら、遠くなってしまいましたか・・・
でも、味は本物です。
おススメしますよ。（＾＾）
swingさん、
えええええーーーー、失礼しました。
確認したつもりだったのですが・・・
ご指摘ありがとうございます。
ファイシャ・プレッタ | 2012年4月12日 00:24
正確には葛飾区にあった、ですね。もうあの手打ち麺を味わえないのは非常に残念でなりませんが、店主の新しい試みを体感してみましょう。
11時50分、先客2名、後客1名。
カウンター5席のみのコジンマリ空間。店主さんがお一人。
トロンッとした動物の濃いい旨味と香り豊かなカエシ。
絶妙のサジ加減でまとめられていますね。
唸るスープ！
中太ストレートの麺。
今回は製麺機を使用されているようですね。
若干寂しさを感じてしまうのも事実ですが、そこはソレ！店主の凄腕が炸裂。
プリプリでシコシコのイカシタ麺に仕上がってますねぇ～。
おいしさタップリで、コチラにも唸らされる。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
脂身が多いチャーシューですが、濃厚なスープや麺には実に相性がイイ。
ネギもスープに合いますね。
シンプルながらも満足度の高い一杯ですね。
新しい地でも頑張って頂きたい、ご馳走様！！