PM8時頃。
先客4名。後客9名。
やっと来れました♪ちょうど合間だったのかなぁ。店内に自分一人ということもあったけど、それは一瞬。あっという間にほぼ満席状態。雨なのに人気ですねーー♪

店内はとっても綺麗。ココって前なんだったけかなー?って考えちゃうほど・・・。白を基調にした店内は女性にも人気でそう♪
入店後左手にある券売機で食券購入ー。スタッフさんに直、炭、バラを聞かれー炭で注文!!
待つこと約5,6分で到着!ビジュアル綺麗です♪かなーり食欲をそそられます!!
麺上には炭火チャーシュー、ほうれん草、黒胡椒と絡めてあるメンマ、海苔。麺は平打ちちぢれ。結構乱切り気味な気がします。
まずは麺を泡立っているつけ汁につけ一すすりー!!おー麺は固めに茹で上げられていて、食感はプニプニでパツパツ切れますねー♪のど越しもとってもいい♪
つけ汁は、鶏だけにマイルドだなー。非常にまろやか!とろみがあって甘みも感じます。魚介とのバランスがいい。鶏のうまみを十分に味あわせてくれるなー。
麺上注目のチャーシューは作り置きなのかな。結構冷たい。炭感はあまりしなく頼み間違えたかなぁと感じるほどだった。結構固くて噛み応え充分だが、特徴的な味がしなかった。
つけ汁が最初から温め。もっとアツアツのほうが自分にはいいなぁと思いましたが!間違いなくうまいです♪これからもさらに期待したいです♪ご馳走様でした♪