ラーメン大盛＋チーズ＋梅＋ラーユご飯(650円＋50円＋無料＋100円＋200円)

週末11時過ぎの訪店。先客1名､後客8名。
この日はトッピングの梅が気になり､それもオーダー。

表面にコラーゲンが浮きますが､軽やかで癖やしつこさは皆無のスープ。
仕事の丁寧さが伺えます。
マー油は穏やかですが､しっかりした味わい。
白胡麻の風味も食欲を湧かせます。
トッピングの梅は大きなものがひとつ。
ほんのり甘く､酸味は尖らず､後半スープに溶け出すと､良いアクセントになります。
ただこのお店にしては100円は割高な印象。
麺は低加水の中細麺。パツンパツンの歯応え。
スライスチーズが溶けて絡むと極上。
具は小ぶりな叉焼2枚､味玉半分､スライスチーズ､海苔小､､細切り木耳､刻み青葱､白胡麻
とトッピングの梅。
ラーユご飯はちょい甘めの挽肉に卓上の紅生姜が良く合います。
200円は激安と言っても良い位のコストパフォーマンスです。

店内は店主御夫婦とサポートの女性計3名で切り盛り。
カウンターのみで狭く､家族連れには決して良い環境とは言えない店内ですが､
奥さんを中心としたそれを補ってあまりある心遣い。
客もつられる様にラーメン食べてる途中でも席を詰めたり､良い雰囲気です。
このお店の接客を見ていると､年齢制限やつまらないルールで客を縛るお店とは
格の違いを感じてしまいます。
良い昼食でした。