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「背脂醤油ラーメンと牛すじカレー のセット 900円」@井田商店の写真17日12時過ぎ訪問、店内満席
リベンジ井田商店!
今日は仕事休みですし、以前振られたコチラに
恐る恐る訪問してみますと営業してました!
あぁ~良かった。
で、味噌は・・・やっぱりありませんでしたが
まぁしょうがないですかね。
それではと、背脂醤油ラーメン(750円)と
牛筋カレー(250円)を注文しますとホールのお姉さんに
セットにしときますねとの事で100円得してしまいましたw
さて、待つこと10分程で提供となりまして早速スープを
一口いただきますと非常に色の濃いスープですが
ショッパイわけでもなく醤油の旨味がきいたスープという印象で
動物、魚介系は裏方に回っている印象です。
やや粒の大きめの背脂がコッテリ感を演出していますが
薬味の玉ねぎのおかげかくどさは感じさせません。
麺は三河屋製麺の極太麺で麺肌がヌルッとした口当たりで
モチワシとした茹で加減でスープに負けない麺ではあるけど
少しスープの持ち上げがいいと良いかな?
具材は、チャーシュウに海苔、メンマ、玉ねぎで
チャーシュウは肩ロース辺りの煮豚タイプですが
やや薄めの味付けですが肉の味わいが抜群で好みのモノで
海苔も風味がありうまいです。
カレーはチョット冷たいのが残念でしたが、意外にこのラーメンとも
好相性で旨いです。
そんなこんなで完食完飲しましたが、いや予想以上に旨いラーメンに
個人的には大満足です。
次回は普通の醤油をいただいてみたくなりました。
ごちそう様でした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

リベンジ出来ましたね!
此処は旨いですよね。
美人若女将も好きです♪

酒乱 | 2012年4月17日 19:36

こんにちは。

あああ、、、味噌は間に合いませんでしたか。。。
それでもキッチリと堪能されたようで何よりです。
とにかく実力店ですよね、カレーも含めてステキです。
スレンダーなオカミもステキです。。

hima | 2012年4月19日 06:14

酒乱さん、こんにちは~
リベンジ叶いました!
旨かったです。
そして、オカミも素敵でしたw

ゴブリン | 2012年4月23日 15:19

himaさん、こんにちは~
味噌は来年のお預けということで楽しみに待つことにします。
自宅から近くにあれば臨休も怖くはないのですが・・・
まぁ、オカミには再び会いにいくとは思いますがw

ゴブリン | 2012年4月23日 15:21