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打合せの帰り道､久しぶりの旭川ラーメンを食べに訪店。昼過ぎの訪店で先客5名､後客2名。前回ボリュームが物足りない印象もあったし､表記のセットメニューをオーダー。表面の油でアツアツのスープは香ばしく､食欲が増進されます。動物系､魚介､醤油ダレ､それぞれが強く主張していますが､不思議と良いバランス。しつこさを感じる事も無く､スイスイとレンゲも進んで美味しいですね。麺は中細縮れでやや軟らかめ。もう少しコシの強い麺で食べてみたい気もしますが､これはこれで良い感じ。具は叉焼､メンマ､刻み葱。ちょっと寂しい。メンマはちょっとスパイシーな味付け。焼肉丼は豚バラ肉と玉葱を甘く調理したものがのります。なかなかのボリュームですが､味付けが薄めで肉の旨味も抜けちゃってる印象。店内は店主のみで切り盛り。柔和な接客。久々の旭川ラーメンだったけど美味しかったので､今度厚木の味乃やまびこにも行ってみようかな。
nga
豚男
あらけん
りとる
打合せの帰り道､久しぶりの旭川ラーメンを食べに訪店。
昼過ぎの訪店で先客5名､後客2名。
前回ボリュームが物足りない印象もあったし､表記のセットメニューをオーダー。
表面の油でアツアツのスープは香ばしく､食欲が増進されます。
動物系､魚介､醤油ダレ､それぞれが強く主張していますが､不思議と良いバランス。
しつこさを感じる事も無く､スイスイとレンゲも進んで美味しいですね。
麺は中細縮れでやや軟らかめ。もう少しコシの強い麺で食べてみたい気もしますが､
これはこれで良い感じ。
具は叉焼､メンマ､刻み葱。ちょっと寂しい。
メンマはちょっとスパイシーな味付け。
焼肉丼は豚バラ肉と玉葱を甘く調理したものがのります。
なかなかのボリュームですが､味付けが薄めで肉の旨味も抜けちゃってる印象。
店内は店主のみで切り盛り。柔和な接客。
久々の旭川ラーメンだったけど美味しかったので､今度厚木の味乃やまびこにも
行ってみようかな。