コリパパン
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コメント
初めまして、おはようございます^^
こちら、とにかく美味しいですよね^^ ス－プ・麺・そして具材…^^ 私も同じ感想でした^^
色々美味しそうなラ－メンを食べられているので羨ましいです^^ また遊びに来させていただきますね^^
RamenNoodleSoup | 2012年8月13日 07:58麺ちゃんさま
コメありがとうです♪
一気に大好きな麺屋のベスト３に入ってきましたｗ
ただ、店主さんの向上心がありすぎて
味を頻繁にマイナーチェンジしているのですよね
チェンジ前のが好みだったと感じるときもあるので
もうちょっとマイナーチェンジの頻度を落としてほしいと感じてますｗ
でも、あくまで店主さんの向上心から来るものなので感心しながら食べてます
コリパパン | 2012年9月11日 09:21
ずずずっとレンゲで吸うと・・・
鶏と魚介の出汁が効いていて、その後から来るほんのり甘い醤油の味！！
てか何だ？？この醤油タレ・・・
醤油自体がウマシっ！！！
あっさりなんだが、クチいっぱいに「旨みエキス」を感じることができる♪
個人的には【魚雷】の醤油スープと双璧の美味さだなあ・・・
いや、超えているのか？？
とにかく本当に美味いです♪
麺は自家製の細麺
細麺なのに、プツプツと適度な食感も感じれる♪
しっかりスープも持ち上げて来るし、麺自体も美味しい！！
具は、２種類の豚チャーシューが１枚づつ入っている
どちらも美味しかったが、すぐに『麺食べたい』『スープ飲みたい』となり、文字におこせるほど味わって噛まなかった為に説明できず(笑)
味玉は、美味しいがちょっとだけ固め
でも固めでよかった。
なぜなら
この完成されたスープに黄身が溶けて混ざってほしくなかったからｗ
結論
ちょーウマシ！！！！！