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5/23（水）19:00 前3後１ 真新しくきれいなカウンターは気持ちが良い。「伊吹」を思わせるビジュアルで、お皿に乗って登場。すすると煮干しの旨みが口内に広がる。えぐみもあるが程良い感じ。三河屋製麺の細ストレートは歯ごたえがある。量はやや多めで160ｇぐらいか。メンマはかすかに甘みの味付けでスープとのバランスが取れている。二枚乗る小ぶりのチャーシューは脂身がついていて柔らかくおいしい。食べ進むうちにスープはややコクの弱さというか、薄さを感じた。動物系の下支えがちょっと弱いのかも。
なまえ
ちむにい
まっくいん
ej
井之頭イチロー
どんどん
5/23（水）19:00 前3後１
真新しくきれいなカウンターは気持ちが良い。「伊吹」を思わせるビジュアルで、お皿に乗って登場。すすると煮干しの旨みが口内に広がる。えぐみもあるが程良い感じ。三河屋製麺の細ストレートは歯ごたえがある。量はやや多めで160ｇぐらいか。メンマはかすかに甘みの味付けでスープとのバランスが取れている。二枚乗る小ぶりのチャーシューは脂身がついていて柔らかくおいしい。食べ進むうちにスープはややコクの弱さというか、薄さを感じた。動物系の下支えがちょっと弱いのかも。