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82点
味噌肉あんつけ麺[つけ麺/味噌]
酒と肴と麺の店 田村屋（東京都文京区）三日月

本日、初訪です
価格はかなり高めの設定ですが、人気店ゆえ満席が続きます
それでも意外に早く配膳されました
つけ汁には炒めたモヤシを中心とした野菜、チャーシュー等の肉類は
ありません
その代りに麺の上には肉あんがミートソースのようにかかっています
麺は極太、つけ汁にくぐらせるとモッチリタイプです
この麺は美味しいですね
つけ汁は辛さなしにしてもらったので、白味噌の甘みが強め
濃厚さは普通くらいですね
麺を美味しく食べさせる意味では、このつけ汁でいいのかもしれません
麺量も多いのですが、最後まで美味しくいただけました

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