6月8日（金）13：05頃　　初訪問。　
先客　5。　　後客　2。　

この日のお仕事は、新橋。打ち合わせ前に、ちょっと歩いて・・・こちらでランチ！　　

店外左側券売機にて表題チケット購入。　
カウンターのＡＫＢ大島優子付近に着席ｗ　男性2名体制。
茹で時間は3分40秒。タイマーで確認。　
正面に居る店主らしき方は、丼の温め・スープを注ぐタイミング・盛り付けなど・・・とても丁寧な作業＾＾
待つ事、約5分で着丼！

麺は中太の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコップリ～～～
加水率は普通で、小麦の香りはそこそこ。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は200gとの事。　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。　ほぼシャバ系。
動物系は豚・鶏。　魚介系はかつお君メインにその他節系。　
動物系も臭みなど感じず、魚介系とのバランスがとても良く、バランスィーです。
突き抜け感はありませんが、美味しいです♪
見た目も、青葉にクリソツ（死語）ですねｗ　基本は。　丼模様変えたら・・・＾＾；　

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトの青葉カットで・・・普通にうま～
メンマは枕木タイプ3本。味付け若干ミドル。シニョコリで・・・うまうま～
海苔は1枚。味・香り普通ながら、麺を巻いて・・・普通にうま～
なるとは1枚。少し太めの小デブちゃんｗｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプと青ネギ。少量。彩り・清涼感に一役。

途中卓上グッズのＢＰを少々。　最後に万能タレを・・・。　輪郭ハッキリするが、血圧上がるｗ

あっ！という間に完食！
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

麺量は違えど、本家が650円。　その辺で頑張って欲しいですねぇ～　正直ｗ
月1くらい青葉（船橋店）で食べますから、つい比較してしまいます＾＾；

新橋駅から、このお店に来る時ラーメン屋1軒。戻る時（違う道）につけ麺の店1軒。近いうち、新規オープンするのでしょう。
しかし、新橋はラーメン激戦地ですねぇ～　かなりｗ　健闘を祈ります。


総評　　　味　　75点。　　　OP　　＋1点。