友達との約束より早めに池袋に来たのでこちらの店に。
実はここ去年の晦日のバイトあがりにも来ようとしたのだが、さすがに大晦日にはやってなかった。

11時前に来訪。結局11:05位まで店前で待たされ、暖簾を出しに出てきた店員とはちょっと気まずくなった。

ランチタイムだと無料で麺量を増してくれるらしいがデフォで頼んだ。マイ箸を持参したので味玉のサービスは受けた。
店内は木目調のテーブルがありとても落ち着いた雰囲気。後から大学生カップルが来たが確かにここならカップルで来てもおかしくはない。

待つこと5分弱でご対麺。
いただきます。

まずはスープ。
一口啜ると、確かにポタージュのよう。コッテリと口に広がる。しかしこのコッテリ具合は油によるものではなくむしろ時間をかけて色々なものを煮込んだ…いわゆる煮込み料理の出汁に近い。何が成分として入っているのかは分からないがとても濃厚で、それでいて飽きさせない味だった。確かに味は濃いがキレがあるから後に残らない。ついつい飲みたくなる。

麺。
中ストレート。芯がありシコシコしていて好み。濃厚スープを絡ませ過ぎず程よい均衡を保ってキチンと主張している。デフォでは150gらしい。少ないかなと思いきやスープを結構飲んだので満足。余談だが、マイ箸だとプラスチックで滑りやすくて食べにくい。


具はメンマ・小口ネギ・刻みネギ・鶏そぼろ。
ネギたちは特筆すべきところはなし。
メンマは不揃いの極厚もので味付けもシッカリ。なかなかのレベル。
鶏そぼろはこれまた濃いめの味付け。これはどうやって食べたらいいのか。鶏そぼろなんて具材にあるのは初めてだ…悩んでいたらスープの中に落ちていってしまい、持ち前の貧乏性から探しているうちにかなりスープを飲むことに(笑

味玉はなんと表面に店マークの焼き印あり。凝っているものだ。勿論、鶏をウリにしているだけあってなかなかの出来映え。半熟でトロリ。味付けは薄めだが濃いスープにはピッタリ。

チャーシューも勿論鶏。鶏もも。肉の中で一番鶏が好きな自分にはたまらない。皮付きっていっても十分ヘルシーだし。

全体的にはとても完成されていて申し分ない。まさに鶏尽くし。鶏だったらこの店。我が家の近所の白湯のみしまとどっちが上だろうか。みしまはチャーシューがバラになって不味くなったと聞いているから最近行ってないのだが…。
唯一文句つけるなら開店が遅くなったことだろうか。それくらい。
CPも悪くはないし毎月限定メニューを開発しているらしいし、悪い店ではない。
ごちそうさまでした。
また池袋に来ることがあれば利用します。