King Tetsu(なの？)
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コメント
どもです！
大勝軒ではラーメン派の当方ですが、
同店でもラーメンで狙っておりますよぉ～(^^)
YMK | 2012年6月26日 13:36どうもです～。
新店を前にして引き返すほどの負のオーラはスゴイですね（苦笑）
コチラのお店は頭には入れてあるんですが、なかなか訪問機会に恵まれません。
甘酸強めは得意な方じゃないので、ラーメンの方が良いのかなｗ
まぁ、この季節になってくると、ラーメンも結構辛いモノがありますが（汗）
おうじろう | 2012年6月26日 14:59ｗ
茅場町だかにあるお店の系列かな？
アソコ。。。アレやったぜ。
その系統なら・・・・あっかんぜよ。。。
先客ゼロは頷ける～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月26日 17:17こんばんは。
大勝軒はほんとに無難なかんじですね♪
すごくいいわけではないが悪くもないたまの一杯ってかんじですね。
はっとりくん | 2012年6月26日 22:04ん？ここは新店なんですか？
写真見る限りでもシャバそうな感じはうかがえますねー。
方向性は好きなので、ビシッとした魚介テイスト、といってほしいところ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年6月27日 00:12どうも～
神田須田町の大勝軒って、中華料理 神田須田町 大勝軒のことですか？
あくまで予想ですが、東池袋でも永福町でもない、いわゆる中華料理っぽそうですけども…？
これはいかにもシャバそうですねぇ。
こういうのを見ると、ラーメンの方が良いんだろうなぁ、と想像出来ます
corey（活動終了） | 2012年6月27日 02:57ども～
大勝軒はどうも自身の下に合わない確立高し！
でもラーメンならイケる方です。
パッと見は大丈夫なんですけどねぇ～
麺の茹で加減はラーメンの大黒柱ですから、ワタクシ的にはかなりのマイナス。
まさか茹で置きじゃ？？
はち ～減量中～ | 2012年6月27日 06:49毎度～
0って、似非大勝軒？ｗ
こちらも、寂しげなビジュアルやね～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年6月27日 08:30おはようございます～～
おお 私の行きたい大勝軒ベスト３の一角です～♪
ここと 習志野の大勝軒・牛久大勝軒がベスト３です。。。
こちらは直ぐ行けそうですが、あと２つは。。。
Stag Beetle | 2012年6月29日 10:00
神田須田町に出来たという
大勝軒にお邪魔しようと思い店の前に到着したが
お昼なのに先客0名という負のオーラから中に入れず･･･
しかし気持ちは大勝軒になってしまったので
未訪のこちらへお邪魔した。
時刻は13時18分。
先客13名、空き数席。
券売機で標題を購入しカウンター席へ座る。
スタッフは厨房に男性3名、ホールに女性1名の計4名体制。
客層はリーマンなおっさん中心で季節的なこともあってか
全員がつけ麺を注文している。
そんな中、自分の注文品は8分程で提供された。
まずは麺のみで頂く…
麺肌が白めで断面が丸く比較的細めな麺。
ボイルオーバー気味で締め、水切りも甘いのだがギリギリ許容の範囲か･･･
続いてつけ汁に浸けてズコズコズボォッとイク…
魚介の味わいが引き立ったカドの無いシャバ系なスープ。
酸と甘が強くかすかに辛もやってくる。
そのままでも飲めちゃうぐらいなので
水切りの甘い麺を浸けると次第に味がボヤける…
さらには具材を食らう…
ネギ、なると、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは味のことは別にしてもこのお値段でこの量はお見事。
麺、具材を平らげた後はスープ割をコールし器を渡すと…
リターンされたのは割られたというよりは
キリッと感が戻ったといった方が適切か？
器にたっぷり入れて頂いたが結構濃いめなので
半分程度ゴックン娘し終了。
1杯食べてみて…
麺の量は300gぐらいで一般的な大勝軒と同じぐらいであった。
スープは本家よりはパンチが弱いというのかやさしめというのか？
そうはいってもこの界隈でこのボリュームでこのお値段は評価に値するもの。
冷しメニューもあるので機会あれば頂いてみたいと思う。
ご馳走さまでした。