omuサン
928GTS
eddie
立秋
コメント
omuサン おはようございます！
＞蒸し暑い中チャリッと訪問。
これは「チャリッ党」に入党しなければ！！
入党してくれたらオフ会で「チャリッ党バッチ」をプレゼントしますよ～
ヨコべー | 2012年7月15日 10:30こんにちは。
デフォで340gとは気前良いですね～♪
と思ったら、大勝軒系でしたか！
しかし、＋100円で800g、＋150円で1,200gってスゴクないですか！？
大勝軒系の中でもトップクラスのCPの良さですよ！
値段と増加量が比例してないような気がしますが、
量を食べたい人にとってはアリガタイですねｗ
おさっても | 2012年7月15日 11:13omuサン、こんにちは。
以前、私がこちらで食べたラーメンは結構コッテリしていた気がします。
その時からは時間も経っておりずいぶん雰囲気が変わったようですね。
今の方がより「東池袋系」に近いようですが、自分の嗜好からはちょっと外れそうです。
hori | 2012年7月15日 11:34こんにちは。
３４０ｇがデフォですか。中盛で８００ｇ、大盛で１キロオーバー？恐ろしいですね～。
私にはとてもとても…
普通盛と中盛の差をもうちょっと少なくしてほしいですよね～。
普通３４０ｇ、中盛５００ｇ、大盛８００ｇ、超大盛１２００ｇって感じで…
人類兼麺類 | 2012年7月15日 16:31ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞入党してくれたらオフ会で「チャリッ党バッチ」をプレゼントしますよ～
狙ってました(^^♪、では正式に入党させて頂きます(*^^)v
omuサン | 2012年7月15日 19:41おさってもサン、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞しかし、＋100円で800g、＋150円で1,200gってスゴクないですか！？
量の増え方がスゴイですよね～。並より上は、途端に量が増えるんです。
＞量を食べたい人にとってはアリガタイですねｗ
大食漢には堪らないサービスですね（＾ω＾）
omuサン | 2012年7月15日 19:45horiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞その時からは時間も経っておりずいぶん雰囲気が変わったようですね。
時間の経過と共に、味が変わってきているんですかね～(?_?)
omuサン | 2012年7月15日 19:47人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞私にはとてもとても…
ありゃ、ジロリアンとは思えない言葉ですな～（＾ω＾）
＞普通盛と中盛の差をもうちょっと少なくしてほしいですよね～。
たしかに、500～600gくらいを設定して欲しいですね。中盛り頼んで、量を減らせば良いのでしょうが・・なんか悔しいし^^;。
omuサン | 2012年7月15日 19:50
入り口左側の券売機で「あじ玉ラーメン」￥800の食券を購入。券を渡して、カウンター右側奥に座ったら、真中の席のほうが涼しいと進められて移動。おまけに扇風機まで廻してもらいました。
店は店主と新人のバイト君？で切り盛り。バイト君に指導しながらの調理で、盛り付けはバイト君が担当。待つこと五分程で、カウンター越しに着丼です。
少し大きめの器に、麺がみっちり入っているのが見えます。濁りが少なく、濃いめの色をしたスープは、魚介が前面に出た少し甘めの和風な醤油味。動物系は、わりと控え目です。スープ表面の油も少なめで、結構あっさりしてます。醤油ダレの効きは丁度良い感じでした。
麺は中太の自家製ストレート。加水率は中位～少し高め。茹で加減は、ちょいと柔らかめ。ツルツルと喉越しが良く、柔らかいなかにもコシを感じますが、中盤以降はダレてしまうので、もう少し固めが良いですね。
東池袋大勝軒系の店なので、麺量は並で340gと多めです。中盛りは＋￥100で800g、大盛りは＋￥150で1200gと、量を食べる人には嬉しいCPの良さ。小生は並で十分でした(^.^)。
チャーシューは、大きめで厚みのあるモモ肉が1枚。脂身がほとんど無く、ミッシリとした肉の食感。少しパサつくのでスープと一緒に食べるのが吉。ボリュームはあります。
味玉は、黄身が流れ出す緩めの茹で加減。味付けは薄め。提供時に温められているのは良かったです。半分のった茹で玉子は、いかにも東池袋系大勝軒らしく、しっかり固ゆで。
メンマは、柔らかめで、クセの無い味付け。海苔にナルト、薬味ネギは普通でした。
大勝軒の系統でも、ここは量が多いんじゃないでようか？並で340gは普通ですが、中盛り800gは流石にキツそうです。食べれる人は大盛りにチャレンジしてみて欲しいですね(^^♪。御馳走様でした。