三日月
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翔太郎
コメント
こんばんは^^ つい最近、こちらの冷やしラーメン屋のことをお聞きしました^^ 豚骨魚介味とは全く違ったお味で美味しそうです^^ この夏の楽しみが増えました^^
RamenNoodleSoup | 2012年7月22日 19:59麺ちゃんさま
こんばんは、コチラの冷やしラーメンは繊細で美味しかったです。限定の冷やしで言うと「いそじ」と双璧かもしれません。
三日月 | 2012年7月22日 20:13レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは^^ つい最近、こちらの冷やしラーメン屋のことをお聞きしました^^ 豚骨魚介味とは全く違ったお味で美味しそうです^^ この夏の楽しみが増えました^^
RamenNoodleSoup | 2012年7月22日 19:59麺ちゃんさま
こんばんは、コチラの冷やしラーメンは繊細で美味しかったです。限定の冷やしで言うと「いそじ」と双璧かもしれません。
三日月 | 2012年7月22日 20:13
2年半ぶりの訪問です、随分とご無沙汰でした
今夏限定は標題の通り、贅を極めたようなタイトル
ワンタンまでついてくるとは豪勢です
丁寧な仕事ぶりを拝見しながら、待つこと10分ほどでガラスの器が
見るからに涼しげな一杯が配膳されました
トッピングはチャーシュー、細いメンマ、ワンタンに加えて別皿で
生姜とトマトの甘酢漬けがついてきます
一見、冷やし中華のようですがデフォのスープには甘みも酸味もなく、
鶏と煮干のそれぞれの旨味が重さにつながらないギリギリのラインで
抑えられています
これは上品で美味です
麺はしっかりと〆られた中麺、スープとのバランスも絶妙
通常メニューのチャーシューやメンマとは全く別物でした
途中で甘酢漬けを入れると、仄かな酸味と甘みが冷やし中華に寄って
いきます
本当に贅沢な一杯でした