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「【夏季限定】冷しつけ麺 800円」@麺家 うえだの写真7月19日(木)

本日は志木です。
前日イマイチなラーメンを食べたので今日は美味しいラーメンを食べようってお気に入りの「伝家」「さくら」「匠亭」さんのどちらかで・・・と朝から思っていたんですがランチタイムのちょうど12時なのにこちらに並びがないじゃないですか~。

それならと今日も暑かったけど小走りにお店に向かいます。
正直こちらは回転が悪いため自分の中では本日のリストには無かったんですがね~!

お店に到着したのは12:10分。
もしかして自分が仕事で通った後に並びが出来ているんじゃないかと短い休憩時間なので急いで向ったんですけど並びは無しで店内に入ると先客4名と最近のこちらのお店では先ず考えられない待ち無しの訪問です。今日も暑いですからね~ww
ラーメン屋さんにはやはりキツイ季節ですよね~!!

さて券売機の前に立つと先日ヒロキサンがレビュしていた「ジャージャー麺」が今月の限定と銘打ってありますが、その隣に「冷しつけ麺」があったのでコレをお願いします。

すると名物店主のみさえサンから「冷しは細麺だよ~」と案内がありましたぁ!

麺の提供は最後ですがその麺はちぢれのあるものでツルモチな喉越しの良い麺で美味しいですね~♪

つけ汁はオーダーが入ってから麺を茹でる前にキュウリとオクラを細かくカットして準備してあるオニオンスライスと細いタイプのメンマを入れて昆布だしのつけ汁を上からかけてネギと鶏チャーシュー2枚を載せてから冷蔵庫で提供直前まで冷してくれたものです♪

最後に何かふりかけみたいなものも振り掛けていましたね~♪

麺が茹で上がり食べてみるとオニオンスライスがつけ汁に染みていてシャリッとした食感でまいう~♪

みさえサンからは「スープ割りも出来るからね~冷たいのも温かいのも」と案内がありましたがオクラと昆布のネバネバで思ったよりずっと麺との絡みが良く食べているうちに殆んど無くなってしまっていますよ。

そしていつものように「つけ汁はしょっぱくない? ちょっと色は濃いけど昆布を使っているからでそんなにしょっぱくないと思うけど」なんて随時声をかけてくれて、いろいろなお話も聞けて楽しかったですね~!!

そうそう鶏チャーはしっとりしていて美味しく暑いこの時期には最高な冷しつけ麺でしたよ~。
ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

どもです

平日とは言えその時間で並び無しとは珍しい!
たまたまだったのか最近はそんなものなんでしょうかね。
自分も暫くご無沙汰なんでそろそろ行ってみようかなぁ。

☠秋☠ | 2012年7月19日 22:15

どもです。

これは冷やしなんですね?
つけ汁は濃いめな感じで美味しそうですよ。
麺もツルプリモチ感が見て取れて美味しそうです~。

朴さん | 2012年7月20日 00:31

おはようございます♪

昨日はモッコリしましたがやはり列びはなかったですよ。。。
あれだけ暑いと皆さん足が重いようですな。。。

えいち | 2012年7月20日 05:59

ども~
平日に並びなし??あるんですねぇ~
ココは未訪なんで酔ってみたいのですが、遠征自体休日なんで無理かなぁ
っと思っていました。今度有休を利用して平日突撃してみようかとw
初訪は焦がし・濃厚のどちらかですがw

はち ~減量中~ | 2012年7月20日 07:05

おはようございまーす!

コチラでも冷やしですか!?

なかなか涼しげな一杯ですね^^
並びが無いなら、今度寄ってみようかなぁ~♪

たく☆ | 2012年7月20日 08:29

35℃前後になっちゃうと普通の人?はラーメン食べようとは思わないんでしょうね。
行列店に行くのはチャンスかもしれませんね。

100(卒業) | 2012年7月20日 09:17

こんにちは
ざる中華以外の冷たいつけ麺も最近増えて来ましたが、口に合う合わないはともかく、各々趣向を凝らしたものを出していますよね。今回は結構、美味しかったようでよかったですね。

純米無濾過生原酒 | 2012年7月20日 12:35

コチラで並びがないなんて奇跡かもしれませんね。
しかも、冷やしだし!
追従ケッテーイですw

>「スープ割りも出来るからね~冷たいのも温かいのも
冷たいスープ割はかなり興味津津デス

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年7月20日 13:05

こんにちわ!

これだけ暑いと普通の人はラーメン敬遠しちゃうかも。
自分は暑い日にこそアツアツで激辛なラーメンを食べたくなっちゃいますけどね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年7月20日 14:03

みさえちゃんに待ち無で会えるなんて!うらやまし~w
今年は特にあちこち冷やしブームのようですねぇ♪
今度こちらも再訪したいです♪

さっし | 2012年7月20日 18:58

こんばんは!

いいタイミングで入店できましたネ。
こちらでも冷やしを提供しているのですね〜。
スープ割りの冷たいのってあまり聞きませんね。
気になります…

どうも~

こちらで冷やしって、何故かイメージが沸きませんw
バーナー使ったりしているかなぁ?ww
しかしこの炎天下、ここでも行列は出来なくなるものなんですねぇ。

corey(活動終了) | 2012年7月21日 13:44

>秋サン!

 自分もビックリでしたがさすがにこの日も暑かったですからね~ww
 また夕方のニュースの時間帯で特集をやっちゃうと行列が出来ちゃうので今が狙い時かもしれませんけどね。

>朴さん!

 確かに濃い色合いのスープですが昆布を使っている為のようで実際はちょうど良い味わいでしたぁ♪
 麺はツルモチで旨かったですね~♪

バスの運転手 | 2012年7月21日 20:29

>えいちサン!

 モッコリさんも空いていたんですね~。
 さすがにアレだけ暑いと並びも無いですねwww
 
>はち ~減量中~サン!

 この日は空いていましたけど他のお客さんは皆「焦がし醤油」を食べていましたよ。
 ただ自分も以前食べてレビュしましたが↑此処で初訪問なら「特濃魚介」をお勧めします♪
 あくまでも個人的な感想ですが↑はパフォーマンスとしては良いけどイマイチでしたww

バスの運転手 | 2012年7月21日 20:36

>たく☆サン!

 並びが無かったら?
 まさしくその通りですよね。正直何十分も待って食べるなら他のお店に行った方がいいですねww
 すみません。あくまでも自分の感想ですよ。

>100サン!

 確かに今がチャンスかもしれませんね~。
 ちなみに先週は「ぜんや」さんも空いてましたから。。。

バスの運転手 | 2012年7月21日 20:41

>純米無濾過生原酒サン!

 初めての味わいで自分の好みに合っていると嬉しいですよね~♪
 こちらは地元新座でも有名店でいろいろ趣向を凝らしてくれるのでまた行きたくなるんですが普段は行列店なので敬遠しちゃうんですよね~wこんな風に食べれるなら良いですよね~。

>まるまるサン!

 確かに「冷たいスープ割り」とも言っていたので機会があったらどうぞ~♪
 レビュ楽しみにしています。。。

バスの運転手 | 2012年7月21日 20:53

>ヒロキサン!

 分かりますぅ~自分も暑い中、汗ビッショリになって食べるラーメンも好きですよ~♪
 ただこの日はまだ先が長かったんでお店の行き帰りだけでも汗ビッショリだったので冷たいのを頂きましたよ~ww

>さっしサン!

 たしかに冷たいもののレビューが多いように思います。
 自分も昔なら冷たいものは家で食べるもんだと思っていたんですがww
 やはりお店のものは旨いですよね~♪

バスの運転手 | 2012年7月21日 20:59

>ラーメン大好き夫婦サン!

 やはり冷たいスープ割が気になりますよね~。
 自分も気になったんですが名物店主のみさえサンに言われた時には麺に絡んだつけ汁が殆んど無かったんですよ~ww

>coreyサン!

 今回のメニューでは火を使ったのは麺を茹でる時だけだったかな。。。
 ただ相変わらず「焦がし醤油」が人気みたいで他のお客さんは皆コレを食べていましたね~。
 あれっ、旨いとは思え無かったんですがww

バスの運転手 | 2012年7月21日 21:06

こんばんは~(^O^)
沢山コメントいただきながら,大変ご無沙汰してしまいスミマセンm(__)m

写真は有るのに,記憶が飛んでいるお店が2~3軒ほど残っているですが,
のんびり,ラー食を再開しようと思ってます。

キュウリと,オニオンスライスで「シャキシャキ感」,オクラで「粘度アップ」
冷たいスープ割りとか・・・ちょっと,そそりますねー(^O^)/

のはろ | 2012年7月24日 00:44

>のはろサン!

 こちらこそ宜しくお願いします~
 ぼちぼちのんびりやりましょう。。。

 みさえさんのお店でランチタイム並ばないで食べれたのはラッキーでした。
 冷しつけ麺は来月8月まで提供しているって言ってましたよ~♪
 
 たまに行って限定にありつけると得した気分です!

バスの運転手 | 2012年7月24日 05:08