ジン１９７１
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tomokazuジン１９７１さんの他のレビュー
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80点
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73点
コメント
まだいるの？
ユー坊 | 2012年7月26日 18:19どうも(^ ^)
うーん。遠征してまで行くトコではなさそうですね〜。
ホルモンは美味そうだけど(^｡^)
そうた | 2012年7月26日 19:20どもですｗ
その接客を聞いただけで、美味しくてもちょっと無理かも・・・。
taizoff(ダイエット中) | 2012年7月26日 20:57まいど。
見た目はメチャ美味そうwww
ホルモン食べたい！！
上野に美味いホルモン焼きの店有るんだよね～。
ホッピーとホルモン！食べた～い。
こういうおばちゃんがいる店ってたまにあるよねwww
したん | 2012年7月26日 23:24どもー。
＞タイミングによっては大ハズレの可能性も
ハイ，私は大外れでしたｗ
前はスタミナ創始者，長井翁が奥に座ってたのですが，もう店には出てないんですかね。
う～ん，偉人なんだから，次の代をしっかり育ててほしかったデス。接客とかオペとか……
Ra.Ibasen | 2012年7月27日 05:44毎度です
水戸は遠いのでつくばのお勧めのお店に行って来ます。
もんど | 2012年7月28日 17:59まいど～
お久しぶりです！
夏はスタミナやね（笑
てつ | 2012年7月29日 19:29＞ユーユー まいど～
もう、いない…ｗ
＞そうたさん まいど～
作り置きでも作りたてなら旨いで～ｗｗ
行くなら他がええかと…
＞taizoff(ダイエット中)さん まいど～
接客も味の一部やからね～ｗｗ
ジン１９７１ | 2012年8月3日 14:21＞したんさん まいど～
拙者はホルモンなら上野まで行かんでも、しちりんで充分やで～ｗｗ
田舎の無愛想なオバチャンって感じかなｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
アチャ～、置き時間長めのタイミングかいな～ｗｗ
「食いたい人だけくればいい」的な接客やったな～
ジン１９７１ | 2012年8月3日 14:30＞板金屋さん まいど～
がむしゃってみてね～ｗｗ
＞てつ先輩 まいど～
先輩は大阪、拙者は岩手
…遠いな～ｗｗ
ジン１９７１ | 2012年8月3日 14:33
仕事の移動中にホルモりたくなってもうたんでコチラ
空いてる席に座り、表記メニューを注文。
スタッフは店主とオバチャンの２人体制、オバチャンが店主なんかな？
注文してもムスッとして返事もせず、接客はお世辞にも良いとは言えない
つうか、具も麺も作り置きスタイルなのね …タイミングによっては大ハズレの可能性も(°□°;)
卓上調味料は酢・胡椒・唐辛子が置かれとった。
３分程でホルモン～！ …目の前に配膳する訳ではなく、わざわざ横に置いて丼を滑らせるではあ～りませんか(-_-#)
餡はスタミナ同様の甘辛いタレ、唐辛子が多めで、辛味がやや強めの仕様となっている
作り置きだが、熱々で良かった
塩分濃度が高めのため、酢で塩気を緩和した。
麺は中～中太のほぼストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、ツルプリモチな食感、しなちく茹で置きなんで、少し不安やったが、きっちり絞められている
熱々の餡と冷たい麺の魅惑のハーモニーでやんす
麺量はダブルで300ｇ前後と思われる。
具はモツ、キャベツ、モヤシ、カボチャ、ニンジン、ニラが入っている。
レバーがモツになっただけと言いたいところだが、モヤツが入っているのも珍しいかも？
ごちそうさまを告げると、オバチャンが無言で金を入れるトレイを高台に置いた。
千円を払うと無言で200円が戻ってきた。
食わしてやってる的な接客に …
接客(-4点) で表記の採点