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2012/7/28訪問企画モノが始まったと聞いて、久々に訪問。チャリンコで移動してみたところ、かなりの暑さに若干の反省…。開店前に到着すると先客4人で15分待ちの予定。が、何やらトラブルがあったらしく、10分ほど遅れて開店。食券を渡すとお時間がかなりかかると言われ、ハイと答えてみたところ、それから待つこと40分…。かなり待ってからやっと完成。長かった。やって来ました。スープはブレンドした味噌とカレーを丼に入れてバーナーで焦がしており、香ばしい味噌の風味にカレー感が混ざり、独特な味噌感が口の中に広がる。常連さんも言ってましたが、もう少し焦がし感が強くてもイイかも。麺は中太で濃厚なスープが絡み易く、具と合わせても食べやすい。具はキャベツ・ネギ・ベーコンなどが入っており、シャキシャキ感とちょっとジャンクなノリも楽しめる。提供開始の当日だったため、今後もう少し調整されてイイ感じになるのではないかと思います。
一日三食ラーメン
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
コウスケ（雑種；18歳）
928GTS
企画モノが始まったと聞いて、久々に訪問。チャリンコで移動してみたところ、かなりの暑さに若干の反省…。開店前に到着すると先客4人で15分待ちの予定。
が、何やらトラブルがあったらしく、10分ほど遅れて開店。食券を渡すとお時間がかなりかかると言われ、ハイと答えてみたところ、それから待つこと40分…。かなり待ってからやっと完成。
長かった。やって来ました。
スープはブレンドした味噌とカレーを丼に入れてバーナーで焦がしており、香ばしい味噌の風味にカレー感が混ざり、独特な味噌感が口の中に広がる。常連さんも言ってましたが、もう少し焦がし感が強くてもイイかも。
麺は中太で濃厚なスープが絡み易く、具と合わせても食べやすい。
具はキャベツ・ネギ・ベーコンなどが入っており、シャキシャキ感とちょっとジャンクなノリも楽しめる。
提供開始の当日だったため、今後もう少し調整されてイイ感じになるのではないかと思います。