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7/29（日）11：30 開店時4人待ち 昨年食べたときは、塩気がやや強くもう少し塩気を抑えた方がよいのでは思ったが、食後しばらくたってから不思議と印象に残った一杯だったので確認のため一年ぶりに再会した。やはり冷製スープはやや塩気が強いが、鯛の旨みをしっかりと感じられおいしい。この塩気が鯛の旨みを引き立てているのだろうと改めて実感。冷やし中華によく見られるような加水率高めのつるつるもちもちした中細ストレート麺はこのスープに合っている。具は冷やしらしくキュウリ、生姜、茗荷のスライスに細切りの紫蘇の葉が乗っている。特に生姜が良いアクセントになっている。また身がたっぷりつまった大ぶりなエビのワンタンもうまい。最後は恒例の茶漬けで締め。980円と高いが質量とも満足した。ちなみに券売機には表示がないので、「チャーシューメン（980円）」のボタンをおし、渡す時に標記メニューを伝える必要がある。
なまえ
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
コウスケ（雑種；18歳）
928GTS
7/29（日）11：30 開店時4人待ち
昨年食べたときは、塩気がやや強くもう少し塩気を抑えた方がよいのでは思ったが、食後しばらくたってから不思議と印象に残った一杯だったので確認のため一年ぶりに再会した。
やはり冷製スープはやや塩気が強いが、鯛の旨みをしっかりと感じられおいしい。この塩気が鯛の旨みを引き立てているのだろうと改めて実感。
冷やし中華によく見られるような加水率高めのつるつるもちもちした中細ストレート麺はこのスープに合っている。具は冷やしらしくキュウリ、生姜、茗荷のスライスに細切りの紫蘇の葉が乗っている。特に生姜が良いアクセントになっている。また身がたっぷりつまった大ぶりなエビのワンタンもうまい。最後は恒例の茶漬けで締め。980円と高いが質量とも満足した。ちなみに券売機には表示がないので、「チャーシューメン（980円）」のボタンをおし、渡す時に標記メニューを伝える必要がある。