2012年8月10日（金）　12:20頃訪問。初訪。先客多数、後客ゾロゾロ。

実家に帰省して、特に外食しなくても美味しいものがあるので今まではラーメンを食べに行く必要がなかったのですが、今回はそんな中でも食べに行きたいお店があったので来てみました。
諸兄のレビューを見ると濃厚そうな煮干しスープ。

駐車場が広く第二駐車場まであります。それでもほとんど満車に近くて人気が伺えます。
店内待ち４、５名に接続し、ちょっと待ってすぐに券売機で食券を購入します。

お客さんが多いせいかちょっと待ちます。
13分程度待って着丼です。

見た目スープには煮干しの粉が浮いて見えます。
また何かの油が若干ではありますが、表面を覆っています。
ではまずはスープから一啜り。あれ、煮干しの粉っぽさはまったく感じず、そして思っていた濃厚さとは異なりスープはシャバ系スープで、まろやかな煮干し風味とコクのあるカエシが効いているように思えます。そして、微かに感じられるかどうかの酸味で独特なスープですね。でも、独特でありながら、何かが際立ちすぎておらずバランスの良さがあり、間違いなく美味しいスープで人気が出るのも納得です。

次に麺ですが、太さは普通で縮れており、色がやや白っぽい麺でややそばにも似た風味があり、これも独特な麺ですね。そして、このスープと良くマッチしていて美味しいです。

具材は、チャーシュー1枚とメンマ5本程度とネギですね。
チャーシューもやや独特な味わいではありますが、美味しいです。メンマやネギも美味しく食感が楽しめ、いい脇役となっています。

総じて、ここでしか味わえないバランスのとれた煮干しスープと特徴のある白っぽい麺の美味しいラーメンでした。そして、地元で愛されているお店なんだなと感じました。ご馳走様でした。

余裕があれば他のお店も行ってみたいですが、今回はキャンプに行ったりして時間がないので青森でのラーメンはこれだけかもしれないですね。チャンスがあれば行ってみます。
（青森Ｂ級グルメの味噌カレー牛乳ラーメンも食べてみたいですがそれはまた今度になりそうです）