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トコトコ歩いて郵便局相模原支店に行った帰り道の訪店。先日行ったラーメン亭のほぼ正面にあります。18時半頃で先客10名位、後客3名。みな地元の家族連れ客のようです。広東麺と小ライス+半餃子のAセットをオーダー。醤油ベースのスープにあんかけ状になった具がのるスタンダードな広東麺。スープはほんのり甘く、オーソドックスな味付けです。やや香辛料の辛さが気になるものの、無難にまとまっていて万人向けの印象。具沢山だし、730円はお得。麺は中華料理屋で良く使われている細麺。スープとの絡みは良いですが、餡かけの重さに負けていて、チープな感じ。スープがラーメン専門店に敵わないのは仕方ないですが、麺にはもう少し気を使って欲しいですね。具は豚肉、海老、イカ、鶉の卵、筍、青菜、白菜、細切り人参、木耳、椎茸。餃子は3ケ。具は練り物状で青海苔のような不思議な風味がします。店内は見えた範囲で、厨房、接客に男性各1名体制。愛想はあまり良くありません。8月14日~18日は夏休みだそうです。
トコトコ歩いて郵便局相模原支店に行った帰り道の訪店。
先日行ったラーメン亭のほぼ正面にあります。
18時半頃で先客10名位、後客3名。みな地元の家族連れ客のようです。
広東麺と小ライス+半餃子のAセットをオーダー。
醤油ベースのスープにあんかけ状になった具がのるスタンダードな広東麺。
スープはほんのり甘く、オーソドックスな味付けです。
やや香辛料の辛さが気になるものの、無難にまとまっていて万人向けの印象。
具沢山だし、730円はお得。
麺は中華料理屋で良く使われている細麺。スープとの絡みは良いですが、
餡かけの重さに負けていて、チープな感じ。スープがラーメン専門店に敵わないのは
仕方ないですが、麺にはもう少し気を使って欲しいですね。
具は豚肉、海老、イカ、鶉の卵、筍、青菜、白菜、細切り人参、木耳、椎茸。
餃子は3ケ。具は練り物状で青海苔のような不思議な風味がします。
店内は見えた範囲で、厨房、接客に男性各1名体制。愛想はあまり良くありません。
8月14日~18日は夏休みだそうです。