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平日夜の訪店。初訪。20時頃で先客2名､後客2名。中華系のお店では自分の定番メニューの表記のメニューをオーダー。ベージュ色に芝麻醤がふわふわと浮かび､中央にはラー油がかけられた挽肉が鎮座。胡麻の風味と甘味が心地良く､軽い酸味とラー油の辛味がバランス良く､自分好みのオーソドックスな日本人向け担々麺です。青梗菜などの青菜が無いのが寂しいですが､あられ切りの人参とツルリとした柔らかい木耳の食感が良いアクセントになっています。麺は軟らかい縮れた細いものでスープを吸って美味しいですが､ちょっと弱すぎ。具は挽肉､木耳､マッシュルーム､あられ切りの人参､玉葱と刻み青葱。ライスは標準的な量。100円だと嬉しいのですが。店内は中国人男女で切り盛り。ご夫婦かな。おそらく細かな要求を通すのは難しいと思いますが､笑顔でなかなか接客は良いです。ラーメンも丁寧に作られている印象だったので､ご近所さんですし､他のメニューも食べに来ようと思います。ご馳走様でした。
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中華系のお店では自分の定番メニューの表記のメニューをオーダー。
ベージュ色に芝麻醤がふわふわと浮かび､中央にはラー油がかけられた挽肉が鎮座。
胡麻の風味と甘味が心地良く､軽い酸味とラー油の辛味がバランス良く､自分好みのオーソドックスな
日本人向け担々麺です。青梗菜などの青菜が無いのが寂しいですが､あられ切りの人参と
ツルリとした柔らかい木耳の食感が良いアクセントになっています。
麺は軟らかい縮れた細いものでスープを吸って美味しいですが､ちょっと弱すぎ。
具は挽肉､木耳､マッシュルーム､あられ切りの人参､玉葱と刻み青葱。
ライスは標準的な量。100円だと嬉しいのですが。
店内は中国人男女で切り盛り。ご夫婦かな。おそらく細かな要求を通すのは難しいと思いますが､
笑顔でなかなか接客は良いです。
ラーメンも丁寧に作られている印象だったので､ご近所さんですし､他のメニューも食べに来ようと
思います。ご馳走様でした。