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「手打ち中華そば」@ビーハイブ ゲンキノモトの写真8月15日(水)20:30頃到着。先客5名。食券購入後すぐに着席(^.^)

ここの店のメニューはすべて食べたくて、今日はシンプルに【手打ち中華そば】をポチッ!
外がメッチャ暑かったので、水をガブガブ何杯も飲んでいたら、ほんの6~7分で着丼!

ん~~~何とも言えない醤油の良い香りが鼻腔をくすぐります。ついでにすきっ腹も!

【スープ】シャバ系鶏清湯醤油で、 鶏主体の動物系ベースに、良い香りのカエシ、鶏油と思われる油やや多め、塩分やや高めな感じ。

【麺】自家製粉小麦を使用したと書かれていた平打ち中太麺ちぢれ系で、茹で加減若干硬めで歯応えが良く、モチモチした食感で美味しいです。最近この手の麺は食べてなかったのでとても新鮮な感じでした。

【具】豚チャ一枚、鶏チャ一枚、海苔、ナルト、ほうれん草、メンマの構成。
豚チャは少々スモーキーでホロホロタイプ。柔らかくて肉の旨味が最高です。鶏チャもシットリしていて柔らかくて美味。ほうれん草は茹ですぎず、ほうれん草の味がバッチリ味わえます。メンマは普通(笑)。

【基本】70【豚、鶏】+5【ほうれん草が新鮮】+2

【総評】美味しく頂けた白河鶏醤油ラーメンでした!たまにはこういうシンプルで醤油の良い香りのラーメンも新鮮で美味しかったです。次はあと未食の物を食べたいです(^.^)

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

ここは…評価がバラバラで不思議なお店。
六本木に行きたかった…ですが…残念。
ここは夜の部でビール・おでんと夜限定のnaminori狙いたいです~♪

・@特派員 | 2012年8月21日 12:39

麺ちゃんさん、こんにちは!

ビールとおでんが好きなんですか?
私も好きです☆〜(ゝ。∂)

Hiroshi | 2012年8月21日 14:15

ひろしさん こんにちは!

夕方に連食したんですか?? 凄いフットワークと胃袋に脱帽です・・・

ヨコべー | 2012年8月21日 14:41

ヨコベーさん、こんにちは!

そうなんですw 良くやりますよ。 例えば新小岩に行った時はかならずw
そういう事した後は、成人病にならないように必ず、色々ケアしてます。太るのも嫌だし(^-^)
お陰様で今のところは健康体ですが。

Hiroshi | 2012年8月21日 15:33

こんにちは^^ 私、こちらの手打ちそば、とっても好きです^^ こちらでこのラーメンを頂く時に、ちょっと疲れていて、そこでこちらのコクがあるスープ、そしてシコシコの歯ごたえのある麺を頂いて、とっても元気になりました^^ また頂きに行きたいなぁと思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年8月21日 18:28

毎度~

このメニュー、もっとシンプルにもっていったほうが好みですわ~

場所的に、なかなか行けんのが残念ですわ~w

アカンな~同好会 | 2012年8月21日 18:39

麺ちゃんさん、こんばんは!

今、元気ないんですか??じゃあ、明日食べに行っちゃいましょう!!(^.^)

Hiroshi | 2012年8月21日 22:09

アカンな~様!こんばんは!

アカンな~様の家から遠いんですか?私は千葉、茨城の方面に食べに行って見たいですなぁ~~

Hiroshi | 2012年8月21日 22:20