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麺は白く四角い細ストレート。スルっとした蕎麦のような喉ごし。美味しい。スープも和。ダシの効いた醤油は蕎麦。でも動物系の脂が重なり、ラーメンのスープ。バラと肩ロースの2種類のチャーシュー、細いメンマ、3種類のネギ。上品に、細やかに、丁寧。
けＮぢ
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統
麺は白く四角い細ストレート。
スルっとした蕎麦のような喉ごし。
美味しい。
スープも和。
ダシの効いた醤油は蕎麦。
でも動物系の脂が重なり、ラーメンのスープ。
バラと肩ロースの2種類のチャーシュー、細いメンマ、3種類のネギ。
上品に、細やかに、丁寧。