9月16日

煮干鰮らーめん圓　町田店を後にして向かったのが
６９’n' roll one
町田に移転してきて1年半経ちますが、こちらのお店は初訪問です(^_^;)
旧店は2回ほどお邪魔していました。
今年は、西武百貨店の催事で2回ほどいただきました。
私にとっては町田は遠くて中々来れませんので、今回は
圓のオープンと合わせて訪問しましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
圓から徒歩15分くらいで到着
途中　胡心房の並びが５～６人だったので、69はどのくらいかと心配(＞＜;)
着いたら外待ち3名にドッキンコして待ちます。
10分ほどで入店　店内待ち10名(+_+)
券売機でチケットを購入するのですが、基本の2号、3号と
この日の限定　ドクターペッパーはするーして
えらんだのが【ひやあつ】
最終的にカウンターに座るまで30分
そして着丼までさらに15分
カウンターは嶋崎店主の目の前だったので退屈することは
ありませんでした
嶋崎店主は、細かい事まで丁寧に助手の方を指導していましたね
そしてじゃじゃーーん　着丼です

ひやあつは、茹でた麺を水で締めて　暖かいスープに入れた物
基本は2号ラーメン（醤油）だと思うんですが、なんでこれを選んだかと言うと
圓から６９まで歩いて来て汗だくになっちゃったから(笑)
麺は　全粒粉？かなぁ～　ちょっと茶色っぽい麺で
啜り心地は通常の麺と一緒で滑らか
ただ　麺が締めてあるので　当然　スープはぬるくなるのが失敗
普通の2号ラーメンにすればよかった(￣□￣；)
スープは、あっさり和風な感じのかえしに、鶏の旨味がじわぁ～っと広がり、豊潤な鶏油が全体を包む６９独自の美味しいスープ（熱々で飲みたかった）以前よりはあっさりしていますね
チャーシューは、豚＆鶏でこれまた絶品ですね
穂先メンマはタップリ入っていて嬉しい
スープが熱々ではないし、麺も締めてあるので
ある意味　食べやすいので2分で完食完飲
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆