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9/29（土）11：40 前5後続多数 埼玉時代には行けずじまいだったので今回が初訪。券売機で標題を購入。ポスターの「煮干しラーメン」を探したがなかったので、両者は同じものなのだろう。ほかラーメンだと「特濃ラーメン」というメニューしかなかったし。見た目は典型的な濃厚豚骨魚介。啜ると煮干しはほんのり効く程度で、魚介の旨み自体ガツンと来ることはなくじんわり響くやさしい感じ。それでも動物系のボトムがしっかりしているので濃厚な感じはある。実際粘度もそこそこあるスープ。中細ストレート麺は細い割に弾力がある。メンマはごく普通で箸休め。しょっぱくないのはうれしい。ネギ少々。チャーシューは厚いものが一枚のり脂身ものったもので柔らかくまずまず。強烈な連食の一杯目のせいもあるかもしれないが、全体としては正直輪郭がやや弱く感じた。次回機会があればつけ麺を試してみたい。
遠いところをごくろうさまです。 こちらの店にもレンゲはちゃんとあるんですけど、汚れないように布巾がかぶせてあって分かりにくいんです。 レンゲの無い店ってあんまり見たことないですよ。
こんにちは。コメントありがとうございます。 ＞汚れないように布巾がかぶせてあって分かりにくいんです。 そうだったんですね！ 次回気をつけて見てみます。いつになるか分かりませんが。。。
なまえ
さぴお
モンゴルマン
LIE LIE LIE
ぴーえむ
itokin
75点
75点
80点
85点
75点
9/29（土）11：40 前5後続多数
埼玉時代には行けずじまいだったので今回が初訪。券売機で標題を購入。ポスターの「煮干しラーメン」を探したがなかったので、両者は同じものなのだろう。ほかラーメンだと「特濃ラーメン」というメニューしかなかったし。
見た目は典型的な濃厚豚骨魚介。啜ると煮干しはほんのり効く程度で、魚介の旨み自体ガツンと来ることはなくじんわり響くやさしい感じ。それでも動物系のボトムがしっかりしているので濃厚な感じはある。実際粘度もそこそこあるスープ。中細ストレート麺は細い割に弾力がある。メンマはごく普通で箸休め。しょっぱくないのはうれしい。ネギ少々。チャーシューは厚いものが一枚のり脂身ものったもので柔らかくまずまず。
強烈な連食の一杯目のせいもあるかもしれないが、全体としては正直輪郭がやや弱く感じた。次回機会があればつけ麺を試してみたい。