黒らーめん＋自家製ギョーザ＋ライス(700円＋250円＋50円)

平日夜の訪店。先客3名､後客2名。
店内にはつまみメニューがたくさん。しかしながら例外なく食べているのはみなラーメン。
Fuchinobey時代に750円で食べた表記メニューをオーダー。
デフォルトの100円増しは割高過ぎだけど､50円増しなら許容範囲。

この日のスープはやや獣臭を感じたけど､その分パワフルでなかなか美味しい。､
表面のニンニク油は苦味の弱いもので､ちょっと物足りません。
多めに入っている茹でモヤシは水っぽく､フニャフニャでこれは残念。
スープも薄くなってしまうし､美味しくないし､食べ切るのに苦労しました。
麺はモチモチした中太縮れタイプ。やや硬めの茹で上がりで美味しい。
具は小ぶりな叉焼､海苔中､茹でモヤシ､刻み葱。
餃子は割りと皮が厚く､片面がこんがり焼けたもの5ケ。ニンニクも効いていて美味しいけど､
具が少なく､ちょっと寂しい。
ライスはおそらく温め直し。50円は嬉しいけど､正直美味しくありませんでした。

店内は男性1名で切り盛り。良く気の付く接客で好印象。
スープや麺は基本美味しいのですが､何か微妙な部分が多く､スッキリしない食事でした。
ご馳走様でした。