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ここはだいぶ前にきて、サービスや接客が良かったのでラーメンにすれば良かったと思った店。 今回はラーメンを注文。 ラーメンははじめてだけど好みが選べるみたいなので、固め濃いめで。 やっぱラーメン旨かった～。 デフォルトだと豚骨強めのクリィーミーな豚骨醤油。醤油が弱めでどちらかというと九州豚骨の豚骨のようなクリーミーさ。このままで十分旨い。固めの効果か麺の固さもズバリ。 チャーシューの変わりの角煮も満足感があり、大盛同料金も嬉しい。 ここまででかなり評価できるのだが、極めつけが三種の魚粉。 鯖、鰹、鰯それぞれにうんちくがありレンゲに少し入れては啜ってみる。 なんとなくラーメン作りをしている気分になる。 個人的には鰹が一番好きかな？ ただ色々入れて、結局どの配分の時が一番旨かったのかは不明。 ベースは旨いし毎回色々楽しむのがいいのかもね。 総じてここラーメンかなり好き！
マムート
まいける（休業、FBに友リクを）
ぽんたくん
ヒサ
あざらし
ちむにい
ここはだいぶ前にきて、
サービスや接客が良かったのでラーメンにすれば良かったと思った店。
今回はラーメンを注文。
ラーメンははじめてだけど好みが選べるみたいなので、固め濃いめで。
やっぱラーメン旨かった～。
デフォルトだと豚骨強めのクリィーミーな豚骨醤油。
醤油が弱めでどちらかというと九州豚骨の豚骨のようなクリーミーさ。
このままで十分旨い。
固めの効果か麺の固さもズバリ。
チャーシューの変わりの角煮も満足感があり、
大盛同料金も嬉しい。
ここまででかなり評価できるのだが、
極めつけが三種の魚粉。
鯖、鰹、鰯
それぞれにうんちくがありレンゲに少し入れては啜ってみる。
なんとなくラーメン作りをしている気分になる。
個人的には鰹が一番好きかな？
ただ色々入れて、
結局どの配分の時が一番旨かったのかは不明。
ベースは旨いし毎回色々楽しむのがいいのかもね。
総じてここラーメンかなり好き！