塩バターコーンら～めん＋味玉＋ニラ玉小ごはん(780円＋感謝券使用＋200円)

週末夜の訪店。21時頃で先客3名､後客1名。前回気になった表記のメニューをオーダー。

デフォルトの塩ら～めんに大きなバターと大量のコーンが盛られて登場。
まずはバターの溶けていない部分のスープを一口。ミネラルを感じる鶏と魚貝のスープ。
上品になり過ぎず､コクもしっかりしていて美味しいです。やっぱりバターなんか入れない方がいいのかな､
と思いつつ､スープに溶くとこれまた動物系ガッツリで出汁の細かい部分なんかは全部消し飛ぶけど､
これはこれで美味しいですね。これからの寒い季節なんかは味噌と並んで人気メニューになりそうです。
麺は少しウェーブのかかった細麺硬め。硬めの食感を保ちつつ､ダレる事無く､最後まで美味しく食べられます。
具は叉焼､バター､コーン､海苔小､カイワレ､メンマ､刻み葱とサービスの味玉。
デフォルトの180円増しはやや割高な印象。

店内は店主とサポートの男性で切り盛り。この日の店主は威勢が良かったけど､相棒が大人しかったからかな。
11月1日よりニラ玉小ごはんが300円になるとの表記がありました。米の高騰の為とあったけど､
今までが安過ぎましたね。でもイキナリ5割増しはキツイかも。次回からオーダーするかは微妙。
ご馳走様でした。