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コメント
毎度～
ありゃｗ
やはり、ピッグスターｗ
アカンな～同好会 | 2012年11月26日 19:38こんばんは。
見るからに、ショッパそう。
豚骨が弱いのは致命的ですね。
kamepi- | 2012年11月26日 22:26アカンナー様、こんばんは！
ノーコメント(^_^) でも、期待してます！
Hiroshi | 2012年11月26日 22:34kamepi-さん、こんばんは！
私のアホ舌が悪いんです(T ^ T)
もう一回、行って食べてみます
Hiroshi | 2012年11月26日 22:38こんばんは！
なんだかどっちつかずで中途半端なかんじですね～
まぁ、場所的に訪問は厳しそうですが片隅に入れておきます(^｡^;)
King Tetsu(なの？) | 2012年11月26日 22:48まいど。
この界隈だったら、
サンマーメンwww
したん | 2012年11月26日 23:36どもです！
点数の伸び悩みの一つに
塩分過多があった様ですねぇ
今後の伸びしろに期待したいですね！
YMK | 2012年11月27日 07:58こんにちは。
ありゃりゃ。。。
先ずはブタ☆さんから〜♪
・@特派員 | 2012年11月27日 08:16King Testuさん、おはようございます！
そうですね。J系と思わないで、普通の豚骨醤油と思えば、良いんじゃないですかね
Hiroshi | 2012年11月27日 08:49したんさん、おはようございます！
やっぱり、そうですかね？
Hiroshi | 2012年11月27日 08:51YMKさん、おはようございます！
個人的にはあまりショッパーはだめなんですが、好きな方は良いかも(^_^)
Hiroshi | 2012年11月27日 08:53nekoさん、おはようございます！
(^_^) サッパリ系が好きな方は会ってると思います(^_^)
Hiroshi | 2012年11月27日 08:56来週、横浜に用事ができたｗ
未訪の宝庫ですからね。
中華街にも行きたいんですが。
〆のラーメンは食べないようにしてます。腹ぶくぶく～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月27日 17:05塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん、こんばんは！
えーーーーー！横浜のどこに行かれるのかなぁ～～～～～ メッチャ気になりますわ
Hiroshi | 2012年11月27日 23:44
伊勢佐木町界隈で軽く飲んで、〆でラーメンという事で訪問してみました。
先客は2名、すぐに着席出来ました。
食券を渡す時にすぐに、ニンニクコール。
ニンニク無しのみでお願いしました。
この界隈は前の前の前の？横浜市長の時は、賑やかで良い所だったんですが(^^ゞ
今はさびれてしまって寂しい通りになってしまいましたが、最近、ちょこちょこっと新店が
出来たそうで、もっと賑やかな通りにならないかな？なんて思っていたら
約7分程で着丼。
【スープ】ライトな豚骨醤油。塩分結構高めであぶらは少な目な感じ。豚骨出汁も弱めですね。
カエシ感も弱めな感じですが、塩分はショッパ気味。
Ｊインスパイア系を期待していましたが、Ｊ系とも家系ともどちらとも違う感じがします。
それと、獣臭が若干鼻孔を抜ける感じがして、なんだか豚骨醤油が出始めの頃の懐かしい感じがしました。
卓上のカエシを少々いれてみましたが、塩分濃度があがるだけで豚骨出汁が増すわけではないので
あまり効果なし。
【麺】太麺ストレートタイプ。茹で加減若干硬めで好みの仕上がり。
スープとの絡みはそこそこ。
【具】豚バラタイプが野菜の下に2まい、野菜。
豚チャがまた特徴があって、バラロールタイプではなく、厚みがあるのでまるで角煮の様なタイプ。
脂分も多く、脂以外のところはパサパサした感じ。
【基本】70 【ショッパ】-2【若干獣臭】-2 【新店祝い】+1
【総評】ライトな感じのショッパめ豚骨醤油ラーメンでした。麺は歯ごたえモチモチで普通に美味しかったです。
個人的にはもう少し豚骨出汁がしっかり欲しかったですね。
ご馳走様でした！