12月27日(木)12：20頃　　初訪問。
先客　　満席。　　後客　　常時満席。　　店内・外待ち　　8。（退店時）　

この日は、念願のつくば遠征。　お留守番が嫌だと言う、娘も一緒に＾＾；
念願のイチカワへ向け出発するも、娘の準備がモタクタ・・・出発も予定より30分遅れｗｗｗ
店頭へ車で到着するも、満車ｗ　少し離れた小高い駐車場へ停め、1人で向かいます。
娘は煮干しの効いたのはパスって事で、車内で待機ｗｗ

店内待ち5番目に接続。　和え玉コールがあるので、少し回転悪いですかねｗｗ
店内右側券売機で、表題メニューペラチケ購入。　購入後、×！　売り切れ～＾＾；　ｱﾌﾞﾈｗ
約20分後、Lカウンターロング端から3番目に着席。　店主・奥様の2人体制。　
店内は煮干しの良い香りが漂ってます♪　茹で時間はタイマーで1分10秒。
待つ事、約8分で着丼！　

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコパツポキ～～～
加水率は低め。小麦感はなかなか。
喉越し・歯応えは良く、かなり美味しいですね～♪
麺量は150gとの事。　　菅野製麺製。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はトロ～リ。　トロリンチョ。
動物系は鶏メイン。　魚介系は煮干しメイン。
動物系の出汁感は、バッチリ！　ガッツリ！出てます。鶏特有の臭みやエグミは皆無。
魚介系の煮干感も、言う事ナッシング！　エグミや苦味も出てますが、鶏の濃度と良いコラボ＾＾
カエシの白醤油は、直接的に感じないものの、煮干しの塩分と共存共栄してる感じ。
スープ表面の油は少量で、まったく違和感のない感じ。　めちゃくちゃウマシング！
鶏白湯・煮干しの濃度が高いうえに、ハイバランスでハイクオリティなスープです♪　ｵｲﾁー！
自分なりの例えをするならば、伊吹の鶏白湯バージョンみたいなスープ。
あぁ～美味しい♪　まさに、メニューの如く”特濃”ですね＾＾　偽り無し！
　
具はチャーシュー・味玉・メンマ・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプ。中ぶりで味付け・肉感良く・・・うまうま～
味玉はまんま1個。中にお出汁が注入されたタイプ。ﾋﾟｭｰっと、出汁漏れｗ　でも・・・うまうま～ｗ
メンマは普通サイズ4本。味付け・歯応え良く、シニョコリで・・・うまうま～　
玉ねぎは生のザク切りタイプ。適量で、濃厚ニボスープには鉄板！
ネギはわけぎ。小量。彩りに一役。

半分食べ終えた所で、和え玉コール！　スープの飲み過ぎを我慢しながら・・・とりあえず完食。
現金をカウンター上に置き、タイミング良く和え玉が着丼！　『良く混ぜて下さい～』と、奥様。

麺は同じ150g。具はチャーシュー・煮干粉・玉ねぎ・ネギ。それに、タレがかけてあります。
まずは、そのまま混ぜて1口・・・うん。このままでも、十分美味しい＾＾
次は、残しておいた特濃スープに浸けて、つけ麺にして食べました♪　美味しい！

あっ！という間に完食・完飲！
ごちそうさまでした。

こちらの和え玉形式は、以前、恵比寿のおおぜきの前身。づゅる麺時代に、つけ麺食べた時の”〆ラー”逆バージョンですね＾＾
とにかく、めちゃくちゃ美味しかった～♪　　伊吹よりも、個人的嗜好にはマッチングぅ～～～！　

車で、自宅から下道使って・・・2時間強。　遠いが、また食べたい1杯。いや、2杯でした＾＾；


総評　　味　　95点。　　　ＣＰ　　－3点。　　和え玉　　＋3点。