味噌らーめん(冬季限定11月～3月)＋味玉＋ごはん(並)700円＋100円＋180円

週末開店直後の訪店。先客3名､後客2名。
このお店は3台分ある駐車場に車が停められないとどうにもならないので､いつも開店直撃です。
この日の目的は昨冬食べて美味しかった冬季限定の味噌。
味玉とごはんと合わせてオーダーです。

昨冬食べたものよりやや赤っぽく見えるスープには唐辛子と白胡麻がちらほらと浮かびますが､軽い風合い程度。
スープ自体はさらりとしたもの。このお店のラーメンにしては多めの油が浮かびます。
出汁は味噌ダレに隠れていて目立ちませんが､ほんのり甘味のある味噌ダレが実に好み。
優しい味だけど､大人しくは無く､味噌の旨味をしっかり主張していている感じ。
刺々しさは無く体に染みる印象で､実に飲ませるスープです。
麺はプチプチと歯切れの良い自家製細麺。この日は解れ易く食べ易かったです。さらりとした味噌スープと程好い絡み。
具は叉焼､メンマ､青菜､茹でモヤシ､コーン､刻み葱､白胡麻とトッピングの味玉。
叉焼は柔らかくほろほろで良い味付け。味玉は流れ出ない程度のとろとろで玉子自体の旨味を感じるもの。
メンマはやたら甘かったけど､塩や醤油にもこの味付けなのでしょうか。

店内は店主と女性で切り盛り。無難な接客。
タイミングが合えば､今冬もう一度位食べたいですね。
ご馳走様でした。