年始休み中の訪店。19時頃でカウンターに席をひとつ残すのみ。後からも次から次へと人が現れ､
諦めて帰る人もいたりして､すっかり人気店ですね。決して回転の良い店では無いですし､
これからは時間帯に気をつけて来た方が良さそうです。
正月限定の表記のメニューをオーダー。

鯛の風味豊かで､なるとに寿の文字が描かれてあったり､正月らしい風情のあるラーメンです。
粘度のある穏やかな動物系出汁に鯛と煮干の風味と旨味のコラボレーション､抜群のバランスで絶品。
豆もやしや葱､カイワレの良い意味での青臭さもスープに合っています。
ただ以前食べた時に比べると鶏が強くなった気がするけど､気のせいでしょうか。
いずれにしてもこの店で食べたラーメンの中で絶品の部類に入るお気に入りのスープです。
麺は厚手のビラビラタイプ。モチモチした食感､長さも短めで食べ易く美味しいです。
具は大きな叉焼､なると､海苔中､豆もやし､葱､カイワレ。
以前は無かったなるとが入った分なのかも知れないけど､箸休めのメンマは入れて欲しかったですね。
それだけはちょっと残念。

店内は店主とサポートの若い男性で切り盛り。穏やかな接客。
このラーメンはお気に入りなので､セミレギュラー化してもらいたいです。
ご馳走様でした。