１月６日

２代目にゃがにゃが亭を後にし向かったのが日暮里の【ひだまり】
開店以来の訪問です。
こちらは、麺屋宗　中目黒の店長だった村山さんが独立してだしたお店です。
だから、看板メニューは塩！
醤油の方が旨いと言う人がいたので、醤油をいただきに行きました。

谷中銀座を抜け、よみせ通りを右折するとすぐです。
店内、先客6人でした。
券売機で、醤油ラーメンのボタンのボタンをぽちっと、押して店員さんに渡します。
待つこと５分程で着丼！

第一印象は、スープの色が濃い！
まずはスープからいただきます。

色の印象とは違い、魚介がメインで
かえしは鶏と共にサイドに回っている感じですね。魚介貝の感じがいいですね。

麺は、細麺ストレートで、塩の麺と違う？
トッビングは、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子(^^♪
メンマが硬かったので今一でしたが、
チャーシューは肉の味がめちゃ旨いですねぇ～～
塩ラーメンが看板メニューですが、醤油のほうがいいですね！！！
塩ラーメンより、出汁の旨さが引き立ちますね

こちらもあっという間に完食完飲
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆