2013年ファースト限定をやりますとの情報を得まして麒麟児さんにお邪魔いたしました。
こちらの限定、昨年も出し好評だったため今回は通算100食まで増やして決行するそうです。

お昼時、さすがの人気店お店の前は長蛇の列で賑わっておりました。昨年は食する事が出来ません
でしたので楽しみであります。

待つ事10分！店内のテーブル席へと案内されました。
提供時間は１０分以内、いつもこの時間の早さは嬉しい限りであります。

実食してみます。
まずは、スープより頂いてみます。
提供された時点から煮干しの豊かな香りが食欲をそそります。
ド煮干との名の元かなりの量の煮干しが使われてると思われ心地よさが伝わってきます。
多分、鶏白湯がベースになっていると思われそこにえぐみのない煮干し出汁が効いている
かなり上等の仕上がりとなっています。うまい、美味い、本当に美味いこのスープ！
塩分濃度も丁度良くまろやかな中に旨みがたっぷりと効いた感じが良いですね。

麺は、中細麺ストレート小麦の香りが豊かで茹で揚げ具合も真に良い！スープの絡み
が良く美味さが倍増されます。

トッピングには、特製バラチャーシューと刻み青ネギのみのシンプルな物ですが
このラーメンにはこれで丁度いい！店主さんの味への追及がこのシンプルさでも
自信が伺えます！

今年も週末限定が沢山出ると思われ私の心を動かしてくれる事に期待したいと思います。
まだ見ぬラーメンが出てくれるとうれしいな！麒麟児マジックに今年もハマりそうで
あります。