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「【季節限定】汁なし坦々麺780円+味玉(クーポン券)」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真1月16日(水)

本日は体調を崩して昨日乗務中に報告してお休みを貰い、わが家の爺も一緒に連れて病院にいき診察を受けますww

受験生もいるのでインフルエンザが心配でしたがただの風邪だっていう事で一安心。。。
先週ちょっと頑張りすぎちゃったかなぁ・・・やはり年には勝てませんねぇww

と、いう事で明日からまた頑張らないといけないので元気になるためにもラーメンですよね(笑)

訪問先は14日迄の提供だった「濃厚煮干し」を食べたかった「瑞山」さん。
ランチタイムに訪問して本日16日からリリースで表題の食券を購入後クーポン券で味玉をお願いしカウンター一番奥に座ると店主さんから「今年もお願いします」と声をかけて貰ったので本当は14日休みで煮干しを食べたかったけどあの大雪ではね~と、お話するとやはりあの大雪でお店も20時で閉めたんですよ~って仰ってましたねw

そして作っている間、今回のチャリティーラーメンの他のお店の情報なども聞いて益々食べ損ねちゃったのが残念だとい事に気づくww

これは何かのタイミングでまた復活版でやって貰いたいですねー♪ 宜しくです!!

さて毎度前置きが長くなってしまいましたがw
今回の限定は挽肉と中国野菜の青菜の漬物を刻んだものを炒めて胡麻ペーストとラー油で和えて茹で上がった麺を大きなボールの中で絡めてから丼に盛ってありますよ。

店主さんいわくこの青菜のクセがこの坦々麺のポイントになっているんだとか。
そして今年はよりこういったクセのあるものを前面に出す方向にするかどうするか?今だ迷っているんですよーって言ってましたね。

まぁ~今回のものはそれほどクセがある感じでは無かったんで誰でも美味しく頂けると思いますが!

すみません。話を戻しましょうw
麺はつけ麺で使われている太麺を手揉みしてから茹でてあるのでそのちぢれがあって坦々との絡みは抜群ですよ♪

麺の上にはモヤシ・カイワレ・ナッツとクーポン券の味玉で最後に花山椒を振り掛けて提供され、その香りが良く辛いイメージを持ちながら頂きましたがそれほどでは無くちょうど良い辛みですねぇ。

3/1程食べたところで一緒に提供された中華スープを丼に注いで食べるとスープあり坦々麺に変身!

店主いわくコレはそのまま頂くのも注いで食べても好みで楽しんでくださいとの事でしたよ。

うん、自分好みで美味しかったですよ~♪

駄菓子菓子ww (すみませんパクリですw)

総じてコレってお隣志木の「伝家」さんの【12月の限定】汁なし坦々麺に似ていますねぇww
麺量はあちらの普通160gに比べてこちらはたぶんつけ麺普通の220g位あって多いと思いますが具材の感じも花山椒を使ったところもほぼ同じですよね・・・。

う~ん、美味しかったけど今回は「伝家」さんのビックリする位の痺れる感じの辛さにライスがサービスの方が良かったかなぁ・・・?

ちなみに本日より一緒にリリースされた限定。

~冬野菜の豆乳タンメン~もありますので報告させてもらいます。

いずれにしても今年の「瑞山」さんも楽しみです。ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

まいどぉ~!

お加減いかがですか?
インフルじゃなくて良かったっすね~
とにかく、アルコールでよく喉を消毒しましょうww
お大事に~♪

ももたろう | 2013年1月16日 17:26

ウチも受験生がいるので大変です。
先日ちょっと熱があっただけで隔離されちゃいましたよ(笑)

美味しいラーメン食べて、風邪ひかないように気をつけましょうね~。

100(卒業) | 2013年1月16日 19:02

どもです。
インフルが心配な季節ですね~。
まぁ、ラーメンを食べられる元気があるなら大丈夫ですよ。
こちらは「汁なし」+「スープ」で、注いで食べてもそのままでも良しって面白いですね。
ナッツも気になるところです~。

朴さん | 2013年1月16日 21:12

どもー

そう、今日からでしたねコレ。
自分は仕事の都合で初日は逃しましたが近い内に行ってきます。

体調の方は如何ですか?
軽い風邪ならコレを食べて汗掻けば吹き飛ぶかなw?

2月になったら飲みましょう!

☠秋☠ | 2013年1月16日 22:09

こんばんは!

おかげんは如何ですか?
この季節は気を遣いますよね。
インフルエンザでなくてよかったですが、お大事になさってください。

伝家さんのパクり?
豆乳タンメンが気になります。

こんばんわぁ~♪

珍しく体調不良ですか!
気を付けて下さいね。。。
楽しみも控えてますのでね(笑)
久しく瑞山さんもご無沙汰しちゃってるなぁ~m(__)m

えいち | 2013年1月17日 01:05

ども~
受験生・・・同じですね、ワタクシのどら息子が高校受験ッス。
現在、ワタクシの喉が異様に痛い(>_<) 風邪などなったことがないこの数年orz
家族で一番うがいをしていてもこのありさまw ワタクシの方がプレッシャーに弱かったりしてwww

このお店、自宅近くなら間違いなく通うお店ッス。伝家さんより好きかも!

はち ~減量中~ | 2013年1月17日 06:59

おはようございまーす!

限定は汁なし担々麺ですか!?
辛さもそんなに強くないみたいですので、
今度食べに行ってみようかなぁ~♪

たく☆ | 2013年1月17日 08:52

汁なしですがスープをかけて2度楽しめるのはいいですねー。
ここでも煮干しやっていたんですねー。
ますます残念。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年1月17日 10:24

どうも~

体調はいかがでしょうか?
インフルエンザもノロウイルスも流行ってるし、くれぐれもお大事になさってくださいませ。

で、体調不良な状態でこれですかw
辛いのは体に良くなさそうなんですけどww
確かに似てますねww

corey(活動終了) | 2013年1月17日 10:27

こんにちは。
ご無沙汰してしまいましたー。

玉子から判断してたっぷりありそうですね。
今年も此方の限定は必食間違いなさそう。

飲食は身体が資本ですからお大事にー(お仕事も)。

こんばんは
体調はいかかですか?
中華スープを丼に注いで食べるとスープあり坦々麺に・・・ 2度楽しみがありますね。

まだまだ 寒さが続きますが くれぐれも ご自愛くださいませ。

ナガヒデ | 2013年1月17日 20:21

>ももたろうサン!

 どうもお世話になりました。
 病院で薬を貰って飲んでなんとか効いて少し楽になっているので後はアルコール消毒ですね(笑)

>100サン!

 あれっ、100サンのところも年子ですかぁ?
 わが家も去年のお姉ちゃんに続いて受験なんでインフルはヤバイですからねーww
 お互い良い結果で終わりたいですね。

バスの運転手 | 2013年1月17日 23:31

>朴さん!

 なんとか食欲は落ちなくて良かったと思います。
 ちょっと無理の利かない年になっちゃったんですかねーww
 
>秋サン!

 本当はせっかく頂いた情報の煮干しを先に頂きたかったんですがねーww
 なんとか美味しいのを食べて汗もかきましたし復活できそうです。
 2月になって時間が出来そうなら連絡くださいね~!

バスの運転手 | 2013年1月17日 23:36

>ラーメン大好き夫婦サン!

 ご心配お掛けしましたがもう大丈夫です。
 食べているときは気が付かなかったんですがお店を出てから何処かで食べた味だなぁ・・・と。
 とても美味しかったんですが志木の方がピリッと効いていて良かったかな?

>えいちサン!

 そうなんですよーw
 日曜日からを楽しみにしているんで普段は絶対休まないんですが大事をとって病院に行ってきましたよ。
 なんとか大丈夫そうですから。

バスの運転手 | 2013年1月17日 23:41

>はち ~減量中~サン!

 そういえば、はち ~減量中~サンのところもですよね。
 いつもレビュで気になってましたよ。
 そうそうこちらは奥様もお気に入りですよねー。今年は是非とも再訪してくださいな!

>たく☆サン!

 コレっ、伝家さんのものと同じ感じですが辛さは大した事ないのでたく☆サン向けですよ。
 クーポンは渡す機会があれば良いのですが無い場合には先日コメントしたようにアソコにありますからねw

バスの運転手 | 2013年1月17日 23:46

>まるまるサン!

 二度楽しめるのはいいですよねー!!
 辛さも大した事ないので一気に食べれちゃいますよ~♪

>coreyサン!

 ご心配お掛けしましたがなんとか大丈夫ですから。
 そしてこちら。食べている時は美味しくて気が付かなかったんですがやはり似ていますよね!
 まぁ~美味しかったいいんですが。
 辛さは向こうの方がありましたね~!!

バスの運転手 | 2013年1月17日 23:50

>歩くバオバブサン!

 ご心配すみません。
 なんとか大丈夫ですから!本日もラーメン食べてきましたよ~♪
 肉の塊とかは無いので歩くバオバブサンが食べるならミニごはんセットがいいかなぁ・・・!!

>ナガヒデさん!

 二度楽しめるのは良かったですね~♪
 こちらのお店は何を食べても美味しいし限定メニューも楽しみなんですよねー!
 優しいお言葉有難うございます^^

バスの運転手 | 2013年1月17日 23:55

バスさんこんばんわ!遅コメすみません。

雪の日と次の日の配送は散々でした。初日は行は良い良い帰りは怖いの池袋から大泉経由の裏道酷使しても4時間掛かってしまいました。追突、倒木、ノーマルタイヤの坂道トラブルだらけ。うどん槇が近くにある大橋交差点辺りでは約1時間の足止め食らっちゃいましたよ〜っ。(T_T)
あの日は確かふくふくさんにて味噌そば食べに行きました。レビューは後日。
翌日も関越道 川越 →練馬間渋滞15km 240分表示。裏道で何とか2時間遅れにて都内・神奈川配送こなせました。
「瑞山」さんも早く行きたいんですがなかなか機会に恵まれなくって。
そういえば汁なし担々はこの前江古田の「金時」さんで食べて来ました。こちらもレビューは後日になっちゃいます。m(_ _)mっつ

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月21日 00:44

>たんちゃん麺太サン!

 この日は参りましたねww
 自分も北陸方面の雪は結構降られていますけど首都圏で降られるとどうしようも無いですよねww
 
 うどん慎ってバリバリ自分の地元じゃないですかー!!
 「金時」さんも美味しいですがこちらもとても美味しいのでいつかは試してくださいね。
 ご一緒できれば尚良いですけど。

バスの運転手 | 2013年1月21日 18:37