本年2杯目、1/6、初訪

　今年も、恒例の新年麺遊会を、職場の新年顔合わせ＆宴会の前に開催です。今回は6人で、いつもと同じ池袋界隈。仲間内では昨年後半から塩ブーム気味でしたので、それに則り此方に決定です。日曜の12時過ぎで先客4名、後客多数。タイミングに恵まれ、一斉に座れました。

　塩専門店でも先ずはつけ麺を選んでしまう自分。あらあら、やっぱり自分だけでした。店長さんと思しき方に勧められるままに珍しく熱盛りで。ほぼオープンな店内、背中に寒さを感じながら、壁の多様な貼り紙を眺めていると突如着丼。割りと早かったです。

　塩ではあるが刻みノリが効いていて、ちょっと不思議な味わいです。甘くない関西うどん風かなぁ。透明なところに茶色い魚粉は見ためにはバツ。味的にも中途半端な気がします。角はないですが塩分はかなり高いです。いくら私でも完飲には至りませんでした。

　麺は割りとしっかりした中太タイプ。麺が固いという御不満多しの貼り紙がありましたが、そんなことはないです。ただし、絡まり部分があって、そこが生煮えでした（−1点）。小麦味と僅かな甘さがあって、味的には満足できました。

　具は、つけ汁にチャーシューとメンマとノリとネギ。つけ麺のチャーシューは焼きが入っていないタイプ。脂身が少なくホロっとしていて及第点。量もそこそこありました。仲間がオーダーした温かい麺メニューに入っていた炙りチャーシューが美味しそうでしたねー。ノリは香り高し。その他は普通でした。

　もっとオシャレなお店かと勝手に思っていたのですが、半オープンで、「千と千尋の・・」の飯屋みたいな店構えでした。店内にはライブハウスの階段並みの貼り紙が多数ありゴチャゴチャ（笑）。それがまた気分良くて、啜ってる感が倍増。次回は温かい狙いにします。

　ご馳走様でした。