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川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
コメント
ラーメン王子さん こんばんは！
＞寒さが威力を増す今日この頃、コチラの味噌を狙いに♪
こんなに寒いと味噌ですよね～
＞私好みの味噌味でしたw
良かったね！
ヨコべー | 2013年1月19日 18:43まいど。
食べましたね～ﾆﾔﾘwww
蔦も美味いけど、
こちらも侮れないですよね～。
今年は両方ともまだ行ってないwww
行きたいなぁ～
したん | 2013年1月19日 22:24どうも～
この味噌は狙ってますw
いや～、何度見ても上品な姿にはソソラレます。
特に顔を出している麺が、一番ソソラレますな～(笑)
ただ唯一心配しているのが、味噌が赤系と言うこと。
赤系より白系の方が、今までは個人的に高得点が出やすいんでw
ともあれ、２月あたりに行こうと思います。
右京 | 2013年1月20日 10:01どもです。
これは素敵ですね～。
油も適度にあり、麺も独特で美味しそうです。
朴さん | 2013年1月20日 10:08おっと、味噌始まってましたか！
思ったより攻めの味噌のようですねー。
それでいて味わい重視、
これは食べに行かねば！！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年1月20日 13:40蔦の味噌も食べなくちゃいかんのに・・ここの味噌も魅力的っすねぇ。
上品系なイメージのお店ですが、しっかり味噌が効いた仕上がりなんですね。
冬のうちに行ってみたいっす！
タム6000 | 2013年1月20日 19:44どもです！
先週行こうと思いましたが
タイミングが合わず断念。
この限定味噌狙ってますよぉ～(^^)
YMK | 2013年1月21日 09:32
３回目の訪問、19時過ぎの入店。ほぼ満席状態。
寒さが威力を増す今日この頃、コチラの味噌を狙いに♪
やや濃いめな色合いの味噌スープ、表面には油粒と揚げネギがポツポツと。
口当たりはサラリで、赤系の攻撃性とコクにポップな旨みが備わった味噌。麹感もありますね。
お店のイメージからすると、思ってたより濃ゆい味わいですが、
ベーススープによってスマートかつジューシーにまとめ上げられています。
麺は中太平打ストレート、麺肌に粒が確認できるタイプです。ニュルモチっとした食感で、相性も良好だと思います。
具材は、チャーシュー２種・メンマ・刻みネギ。レアチャー、美味しいですね～。メンマもコリショリした食感もナイス♪
ごちそうさまでした。“静”だけではなかった“動”の１杯。
これだけ強く味噌を出せるのは、その味わいに自信があるからでしょうね～。私好みの味噌味でしたw
さぁて次回は「塩」ですね～♪