週末に1年半ぶりの訪店。ちょっと張り切りすぎたのか､開店10分前着。
駐車場で待っていると､店外で掃除したり､準備したりする店員さん達に､こちらが勝手に早く来過ぎただけなのに
それぞれお詫びされたりして､ちょっと恐縮。開店時間ピッタリに暖簾がかけられ､入店。
店内は座席数に対して広々としていて居心地良い空間。清掃も行き届いていて､給水器もキレイ。
表記のメニューをオーダー。
開店時間を過ぎたばかりだというのに､常連らしき人達が次々と入店してきます。
相変わらずの人気っぷりですね。

暫くしてお盆にのせられての提供､こちらも変わらず上質な香味油がキラキラと光ってキレイなビジュアルです。
鶏も魚介も突出せず､シンプルで穏やかな味わいのスープに､尖らずに優しい口当たりの醤油ダレ。
出汁も良いけど､癖が無くスッキリした感じの醤油が美味しいですね。
薄味なのに物足りなさを全く感じさせません。
刻み玉葱の甘さも良いバランスですし､最後までしっかり飲み干せる美味しいスープです。
麺は八王子系らしい中細で低加水のストレートタイプ。少しボソボソした食感がまた良いですね。
具は小ぶりな叉焼､海苔小､メンマ､刻み玉葱。

店内は男性1名､女性2名で切り盛り。穏やかで礼儀正しい接客。
居心地良い空間で良い食事が出来て満足。
ご馳走様でした。