1/19昼訪問

開店前に行くと、誰も並んでいなかったのでしばらくぷらーっとして
戻ってみたら・・・ありゃありゃ、一気に4・5名ほど並んでいた。
まあいいや。ということで。

標記メニューをオーダー。叉焼もひかれましたが、
デフォ的な味わいを感じたいと思い標記メニューをオーダー。

なるほど、最近とみに高評価のこのお店。
一杯一杯にしっかり手がかけられている感があります。
麺をスープからひきあげると、一気に香りが突き破られて立ち込める感じ。
かほり、いいですね。
先輩方たちが「突き抜けた一杯」と評するだけのことはあります。
麺もいわゆるプルシコ系で（いわゆらないですが。）、
スープと良く合います。

が。
残念ながら個人的には、汁表面の油成分（オリーブ油？）が若干合わず。
この油が香りを閉じ込める作用をしているのかもしれませんし、
いわゆるギトギトな感じではないので問題ないのですが・・・。

美味しいですし、クオリティも高いことは間違いないですが、
個人的なストライクからは若干外れていたという感じです。

んー。地域的にも若干自分のテリトリーからは離れてしまっていますので、
機会があったら、またよってみようかな、という感じです。