再訪二郎、その14。松戸駅前店です。
2月6日訪問。
最近「松戸が美味しいらしい」・・・風の噂か、ネットの便りか、そのような評判をよく聞きます（笑）。前回訪問した際「ここも人気上位二郎に化けるかも。」と予想した自分としても、気になります。
心配していた雪も比較的早くとけ、行っても大丈夫そうな気配になったので、早速足を伸ばしてみました。雪だったせいか、今日は行列はなく、2席ほど空いています。昨年12月に訪れたときは、野猿を彷彿とさせる乳化スープをいただきましたが、最近では非乳化のスープになったとか。個人的には乳化が好きですが、非乳化でも千住や小岩は大好きですから、どちらでもおいしいのなら大歓迎です。そんなワクワクした気持ちで待ちながら、出てきたのがこちらです。コールは「ヤサイ ニンニク」。
いただきます。・・・ヤサイはかなりシャキシャキで小金井並か。ニンニクは大粒のものがちょっぴり。麺はやや幅が狭い野猿に近いタイプで茹で加減は中間～やや硬めくらい。それにしても、相変わらず固めで注文するお客さんがやたらと多いです、松戸。ボキボキ好きな県民性でもあるのかしら??
肉はいい具合にフワフワに煮込んだものがたっぷりと入り、いい感じ。これは前回と同様ですね。さて、いちばん変わったスープ行きましょうか。確かに非乳化系になりました。とはいえ、味は濃厚でおいしいです。一番の特徴は背脂を網でチャッチャとやったアレが乗っていること。東京東部二郎は非乳化＋液体油が多いですが、一店舗背脂チャッチャがありました。そう、亀戸店です。あの感じの背脂です。それと新宿小滝橋もアレでしたね。カエシは今回注意して味わってみると、ちょっと甘味がついています。特に卓上タレを入れると、一段と甘みを感じます。それも亀戸にちょっとだけ似てます。もっとも、スープ自体はもっと濃厚な感じですが。今回も量が多く、満腹になりました。ごちそうさまです。自分の型を探しているのでしょうかね。どんな進化を遂げていくのか楽しみです。