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「塩そば700円」@塩そば 桑ばらの写真2月26日(火)

この日の2杯目。

「だいはち」さんで餃子でビールを飲んで〆に美味しいタンメンを食べた後、近くの公園で一服。。。
始めから連食を予定していてこちらもずっと課題店で軽めのラーメンなので続いての訪問です!

時間は12:30分。
お店の場所は以前から知っていて近くまで行くと真昼間から焼肉の匂いがしてきます♪
店舗前には4名の列が出来ていて外に張ってあるメニューを見ると「本日は塩そばです」と書いてあります。

う~ん、どうせなら鶏塩そばが食べたかったんですがしょうがないですねww

それにしても後で分かったんですが分厚いバラ肉を網で炙っているので良い匂いがすますね~!!

思ったより回転は速くほんの少し待ったところで店員さんから呼ばれカウンター角に着席。
食券を渡して提供を待ちますがこちらの店員さんの対応は素晴らしいですね~!

随時お客さんの動向を見ていて作業しながらも荷物を掛けられる場所の案内や外で待っているお客さんの対応も完璧。そして着席してからは待たせませんね。
麺が細いのもあるんでしょうが座ってからは直ぐ提供されますし今回自分は塩そばでしたが、つけ麺を食べている方が多くスープ割りにしてもタイミング良く案内されていましたね~!

さて肝心のラーメンですがPOPの案内によると大山地鶏を丁寧に仕上げたものだそう。
コレが鶏塩そばになうと同じ大山地鶏をガンガン炊いた濃厚なスープになるそうです!

今回のスープは透明なもので鶏の旨味は凄く出ていて美味しいんですがちょっと塩気が強くてしょっぱいですねーww

麺はこちら池袋の人気店「BASSOドリルマン」の店主さんからのご好意で分けて貰っている国産小麦を使用の極細ストレート麺で固めの茹で加減でプツンとした食感がいいですね~♪

具はシンプルにチャーシューにメンマ・海苔のみですが厚みが1cm位ある分厚いバラチャーは網で炙ってあり絶品♪

この日、2杯目でしたがあっとゆう間に完食でしたぁ♪

ブレなんでしょうか?
2杯目なのにあのしょっぱさはww

そこんとこが良ければ80点超えでしたねー!!

ちなみに自分は初めてでしたが、うちのやつの会社の支社の真裏なんで何回か訪問済みらしくいつも話しを聞いていたのでやっと食べれたよーって感じなんですよねーww

店員さんの対応は好印象ですし次回は鶏塩そばを頂きたいですね♪

ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バスさんこんばんゎ!

こいつはシンプル・イズ・ベストな見栄えな塩ラーなんですね!
網炙りチャーシューも良い感じ。おぃらも行ってみようかなぁ〜っ。(^O^)

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月27日 22:14

こんばんは
さりげなく麺が他店とのコラボになってるんですね。
富山の某店でも他店の麺を使った新作限定メニューを開発中らしいので楽しみです。

純米無濾過生原酒 | 2013年2月28日 00:12

つづいてこんばんわ!

澄んだ塩スープに炙りチャーシューが映えますね~。
次回は鶏塩そばですね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年2月28日 01:11

ども~
1店舗目が軽めだったので
2店目はガツン系と思っていましたよw
あっさりで満たされましたか?w で、3店舗目は何処???

はち ~減量中~ | 2013年2月28日 07:15

これなら2杯目でも大丈夫な感じですね。
接客が良いと気持ちよく食べられますよね~。

100(卒業) | 2013年2月28日 08:37

おはようございまーす!

鶏そば専門店 前略。まるきゅうさんには行った事があるンですが、
コチラは未訪です。。

シンプルな塩ラーメンで良さそうですよねぇ~♪
今度行ってみよっと!

たく☆ | 2013年2月28日 08:55

コチラは初訪問でしたかー。
意外ですw
しょっぱいのは残念ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年2月28日 10:21

おはようございます。

連食、楽しそうで何よりです。
そして真昼間からアルコール&麺、羨ましいです。
貼り出してあるお客さんからのコメントワースト5(10?)にも塩っぱいがランクイン。
っていうことはブレではなくて、こちらの標準っぽいですね。

どうも~

1軒目と同様、こちらも鶏+塩ですね。
まぁ、毛色は全然違いますけどw
うーん、塩気の強さはブレじゃないですかねぇ?
デフォは数年前に食べたきりですけど(RDB参加前)、そこまでしょっぱくなかったような…?

corey(活動終了) | 2013年2月28日 10:55

まいど~

二杯目って結構シビアな感性で見ちゃいますよね~
特に一杯目がインパクトあると・・w
このバラチャー美味そう!

ももたろう | 2013年2月28日 21:19

>たんちゃん麺太サン!

 この炙ったチャーシューは旨かったですよ~♪
 外で待っている間中、外にもその肉の匂いが漂ってましたからねーww

>純米無濾過生原酒サン!

 こういったコラボって良いですよね。
 今回、自分の場合はどちらも行った事が無かったのでちょっと嬉しさも半減なんですがww

バスの運転手 | 2013年2月28日 21:47

>ヒロキサン!

 今回はちょっと塩気が強くしょっぱかったんですがこの炙ったチャーシューは絶品でしたよ♪
 次回は鶏塩そばを食べたいですねぇ!

>はち ~減量中~サン!

 本当に久しぶりの池袋だったんで出来るものならもう一軒くらい食べたかったんでんすが、
 さすがに一軒目で餃子とビールも頂いちゃったし今回はこちらでお終いですww
 また連食で行きたいですねー!

バスの運転手 | 2013年2月28日 21:53

>100サン!

 そうなんですよ。
 こちらもずっと課題店だったものですからww
 この位なら楽勝ですねぇ。

>たく☆サン!

 実は同じお店だと思ってたんですよねーww
 今回いってみて初めて違うお店なのが分かった次第ですww
 次回はそっちも行きたいです。

バスの運転手 | 2013年2月28日 21:58

>まるまるサン!

 実は初訪問だったんですよねーw
 以前からお店は知っていて情報も貰っていたんですがね。
 ちょっと塩気が強かったのはホント残念でしたww

>歩くバオバブサン!

 昼間の酒は良いですよね~♪
 なんか久しぶりにゆっくり自分の時間を楽しめたように感じます!!
 

バスの運転手 | 2013年2月28日 22:02

>coreyサン!

 やはりブレなんですかねー?
 でも基本美味しいお店なんだろうし次回は鶏塩そばを食べてみたいですね~♪

>ももたろうサン!
 
 確かにそうかもしれませんね!
 この炙ったチャーシューは旨かったですよ~♪
 コレで酒を飲みたいくらいでしたww

バスの運転手 | 2013年2月28日 22:06

こんにちは

 以前一度訪問してますね~
 鶏白湯はまだ食べてないので
 また訪問しないとな・・・^^;

voice50 | 2013年3月2日 14:00