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3月2日５年ぶりくらい☆20:50頃訪問☆店内７割程の入り中華そばということで今晩ははこちらへスープは、豚骨醤油広島中華そばのまさしくそれ。ややこってりで味が濃いめな印象を受けたが、それでもクドさや食べにくさはなく、ほんわかした優しさがしっかり出てますね。麺は、原田製麺所の細ストレートのやや低加水のもので、スルスルと啜れる心地よさがあります。具は、チャーシュー６枚程に（本来なら５枚だと思われるが、ちょうどねぎが切れたみたいで１枚サービスしてくれました）、もやし。チャーシューは、小ぶりだが、プリプリとした弾力のある食感が良いです。すずめというこの系統の代表格でいただいてみて改めて広島中華そばの存在価値を実感しました。もっと他の地でもこの系統が認められればと思いました。ごちそうさまでした
やくまる
HASH-ROYAL
は
glucose
わた
scirocco（実況中継風）
５年ぶりくらい☆20:50頃訪問☆店内７割程の入り
中華そば
ということで今晩ははこちらへ
スープは、豚骨醤油広島中華そばのまさしくそれ。ややこってりで味が濃いめな印象を受けたが、それでもクドさや食べにくさはなく、ほんわかした優しさがしっかり出てますね。
麺は、原田製麺所の細ストレートのやや低加水のもので、スルスルと啜れる心地よさがあります。
具は、チャーシュー６枚程に（本来なら５枚だと思われるが、ちょうどねぎが切れたみたいで１枚サービスしてくれました）、もやし。
チャーシューは、小ぶりだが、プリプリとした弾力のある食感が良いです。
すずめというこの系統の代表格でいただいてみて改めて広島中華そばの存在価値を実感しました。もっと他の地でもこの系統が認められればと思いました。
ごちそうさまでした