平日夜の訪店。19時過ぎで先客無し､後客2名。
券売機を見ると､現在は特製の販売はやっていないようですね。
代わりに大盛(100円)や味噌つけ麺(750円･2玉まで同価格)､おつまみ餃子(300円)などのメニューが増えてます。
今回は無難に表記のメニューをオーダー。

赤い丼に以前と変わらぬ豪勢なビジュアルです。具材の量に対してスープの量が少ないような気がするけど､
700円とは思えない内容ですし､不満は言えないですね。
大山地鶏の丸鶏を使った和風をイメージさせるスープは突出するものは無く､穏やかで膨らみを感じるもの。
醤油ダレも薄味でインパクトは皆無､じんわりと染み渡る感じ。
麺は自家製全粒粉の日本そばチックな中細タイプ。
具は叉焼､味玉半分､ほうれん草とイカゲソを海苔で巻いたもの､穂先メンマ､白髪葱､焦がし葱､刻み葱。

店内は店主のみで切り盛り。丁寧で礼儀正しい接客。
帰りに一番を覗いたら明かりが点いてませんでした。
店頭の貼紙を見ると､
｢都合により休みます。いつも申し訳ありません｣
｢いつも｣というところで少し笑ってしまいました。
次回は塩らーめんで。ご馳走様でした。