2013年3月6日（水）訪問。

初めての訪問です。
仕事中に乗り換え駅で途中下車。店は神楽坂下の路地の中にひっそりと。
http://photozou.jp/photo/show/2965916/170930945
11時20分着。あれ？シャッターが半分閉まってる。RDB情報では11時開店のようですが。5分ほど写真撮影等で時間をつぶし、
http://photozou.jp/photo/show/2965916/170931047

恐るおそる店内に声をかけます。
「今日はお休みですか？」「いえ、11時半開店なので間もなく」そういう事でした。

開店と同時に券売機で標題を求め、カウンター奥に。
若い男性スタッフ2名での切り盛りですね。
ぐつぐつと音が聞こえます。これは麺茹での湯じゃなくて出汁取りですね。

6分後に着丼、写真撮影の許可を求めます。

まずスープからいただきましょうか。
鰹節の効いた濃厚な味ですね。
予備知識がなければ豚骨魚介と信じて疑わないところ。
でも店内には鶏出汁と書いてある。
思わずスタッフに確認してしまいました。「豚使ってないんですか？」「はい。鶏です。」
豚を使わず鶏を絞り尽した出汁に魚を加えたWスープ。いわゆる濃厚鶏白湯魚介ですわ。

かなりオイリーですが鶏ベースの分だけライトで、割と飲みやすいスープ。
十分美味しい味なんですが…今や個性的ではなし。

麺はやや太めで茹で加減適切、スープの絡みもよし。
具は角煮風の厚切りバラチャーシュー2枚、柔らかく食べやすいメンマ、トローリ寸前の味玉と海苔4枚の構成です。

美味しく完食しました。
スープは後半ヘビーの予感がしたので少々残し。

ご馳走様でした。