3／19　13：00頃　再訪

ランチタイムから外れたが午後のアポまで時間が出来たので前回気になっていた
味噌ラーメンを頂きに此方へ～

ピークを過ぎているとは言え到着時店内満席、外待ち3人後客も続々
女性のお客様も多く人気の高さが伺えますね
丁度数人のお客さんが退店されたので待ち無く入店。

食券機にてお目当ての表題を購入、着席と同時に店員さんに
麺硬め、脂普通、味普通をコール　サービス半ライスも依頼。

五分程で提供されたのが此方～

麺は軽いちぢれの醤油と同じと思われる中太麺、スープとの絡みは上々でモチモチの食感
茹で加減は前回より若干ボイルオーバー気味でチト残念…

スープは味噌の風味が強く、醤油に比べると動物系出汁が弱い感じがします。
味の濃さを薄めでオーダーすると丁度良かったかもですね…
胡椒の粒粒やラー油のような赤いたれが浮いてますが辛さは感じません

具はチャーシュー、もやし、白髪ねぎ、海苔、ほうれん草の構成で
チャーシューは小ぶりながらもシットリ柔らかく美味
もやし、白髪ねぎはシャキシャキの歯ごたえを演出、白髪ねぎは若干辛味の残るもので
嗜好にマッチする味噌ラーメンによく合うアイテム。

美味しいと感じる一杯でしたが
もう少しスープのバランスがよければ80点台だったかな～