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まず目を引くのがアツアツのスープ。ラードで閉じ込められているので、湯気がほとんど出ていません。味噌の香ばしい匂いが印象的で、独特の深いコクを感じます。このコクについて説明するのがかなり難しい。言ってみれば、純連系の味噌ラーメンでしかなかなか味わえないといったところ。そして野菜。大盛で注文したので、どっさりと乗っています。丁寧に炒められたと思われるもので、シャキシャキ感としんなり感が入り混じっています。さらに野菜のバリエーションも豊富。キャベツやもやし、ニンジン、タマネギ、ニラ、そしてキクラゲも入っていました。麺は定番の黄色い縮れ麺。少し固めですが、アツアツスープに負けていません。ムチムチでスープとの相性も問題ななし。ご馳走様でした！！
ベン・ジョニー
魔太郎
わななきをりける下衆男
ラーメン日本旅行
ぼったんぼ
あかいら！
ラードで閉じ込められているので、湯気がほとんど出ていません。
味噌の香ばしい匂いが印象的で、独特の深いコクを感じます。
このコクについて説明するのがかなり難しい。
言ってみれば、純連系の味噌ラーメンでしかなかなか味わえないといったところ。
そして野菜。
大盛で注文したので、どっさりと乗っています。
丁寧に炒められたと思われるもので、シャキシャキ感としんなり感が入り混じっています。
さらに野菜のバリエーションも豊富。
キャベツやもやし、ニンジン、タマネギ、ニラ、そしてキクラゲも入っていました。
麺は定番の黄色い縮れ麺。
少し固めですが、アツアツスープに負けていません。
ムチムチでスープとの相性も問題ななし。
ご馳走様でした！！