かねてから行こう行こうと思っていた宿題店。

本来、デフォから頂くのがセオリーなんですが、直前の予習をしていたら立て続けに「辛味噌ラーメン」がアップされていて何げに評価が高かったのでコチラを頂いてみることに。

午後2時近くの到着で外待ち7番目に接続。
人気は全然衰えていないようです。
本を読みながら待ちます。
お客さんが外に出ても、呼ばれるまでは店内に入らないのがルールみたいです。

やがて店内へ。
入り口左手の券売機にて辛味噌ラーメンの食券を購入。
財布の中の味玉クーポンを一緒に提出してカウンター席へ。

ニンニクと野菜は?
の問い掛けに対して、ニンニクだけで！
と答えました。
なぜなら、もやしが半生だって聞いたことがあったからです。
確かに、カウンターの説明書きにもそういうことが明記されています。

しばし待って、我が一杯の出来上がり。
トレーの上に丼、脇にニンニクの小皿が置かれています。

辛味噌っていうだけに、周りが紅いです。
熱々なスープから飲んでみますと、とろ～りした濃ゆ濃ゆ味噌は動物系のダシがこれでもかっ！
ってくらい抽出されているように思えます。
炒め工程があるようなので旨みに奥行き感を感じます。
辛味噌部分はピリッと来ますが、濃ゆい味噌と拮抗していてそれほどピリピリくる感じではありません。

麺はかなり太めのむちむちの食感。
スープに負けないストロングなタイプ。
麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/173666696?size=624

バラ系煮豚チャーシューは四角いカットで2枚。
赤身と脂身は半々程度ですが、今回の自分には脂身がちょっとだけヘビーでした。
後半戦でちょっと苦しみましたｗ
チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/173666706?size=624

モヤシは思っていたより食べやすかったですね。
半ナマっていうから、もっと青臭くてぶりぶりなのかと想像していましたけど、フツーに食べやすくてこれなら野菜マシの恩恵を受けておけば良かったかなとチョッピリ後悔。
ニラもごく僅かに確認。

メンマは普通に美味い。
サービスな味玉は程よい味わいですが、黄身がほぼ完熟状態。
個人的な嗜好からは若干ズレるもののサービス品なのでしっかり感謝していただきました。

途中で、ニンニクを半分程度投下してパンチアップ。
ジャンク度が上がりましたよ。
ラストスパートは一気に麺に具材に食べきって今回のプチ遠征宿題ツアーは終了しました。

お腹が苦しくなったので、帰りは遠回りして高円寺駅まで徒歩で向かいました。
腹ごなしにはちょうどいい距離感ですね。

ご馳走様でした。