レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「フォンド・ボー」的な製法で作られた鶏白湯、味に派手さはありませんが、「ジュンッ……」と舌を潤すような、瑞々しい旨味が魅力的。麺は、序盤は小麦の甘味がクッキリと、後半徐々にスープを吸って、さらにグングン美味くなっていくタイプ。タケノコと九条ネギのザクザク感、さらに香味油のダメ押し的な演出もあって……冒頭から味の世界に引き込まれ、その「世界観」に心が満たされるような喜びが味わえる、珠玉の一杯。【詳しくはこちらを】http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-291.html
milesさん、kaitです。 フォンド・ボー的えすか。 玉石混合。 味わいたいです。
miles
ひぐま
ぽんたくん
kait
脂太郎
五寸釘なめ達磨坊主
【詳しくはこちらを】
http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-291.html